अमृतसर. पंजाब के पर्यटन एवं संस्कृति विभाग की ओर से अमृतसर में आयोजित किए जा रहे पहले रंगला पंजाब मेले के अवसर पर बुधवार दुनिया का सबसे बड़ा पराठा तैयार किया गया, जो गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड में दर्ज हो गया है.
पंजाब के पर्यटन एवं संस्कृति विभाग विभाग के एक्सईन बीएस चना ने बताया कि 37.5 किलो का यह पराठा ताज होटल के रसोइए ने तैयार किया और रंगला पंजाब देखने आए दर्शकों के बीच बांटा और खाया गया. इसके पोषण और स्वाद का दर्शकों ने खूब लुत्फ उठाया.
रंगला पंजाब आयोजन समिति के चेयरमैन- व अमृतसर के डीसी घनशाम थोरी बताया कि इस रिकॉर्ड को हासिल करने के लिए अभ्यास में सात क्विंटल से अधिक आटे का इस्तेमाल किया गया. खास बात यह भी है कि इस पराठे को बनाने के लिए 510 फीट की तीन-तीन क्विंटल की दो तवे विशेष तौर पर दिल्ली से तैयार करवाए गए थे.
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