किचन गार्डन : इस महीने लगाएं ये बीज और ठंड में खाएं घर की ताजी सब्जियां

Sudhir Sahu11 Sep 2023, 03:23 PM September 11, 2023

रायपुर. फ़िलहाल गर्मियों के मौसम की सभी सब्जियों की कटाई हो गई है और कुछ महीनों में सर्दियों का मौसम आ जाएगा। ऐसे में टेरेस गार्डन से जुड़े लोग अभी से ठंड के मौसम में उगने वाली सब्जियों की तैयारी में लग जाते हैं। इस महीने में बीज बोकर पौधे तैयार किए जाते हैं और फिर उन्हें बड़े गमलों और ग्रो बैग्स में लगाया जाता है। तकरीबन दो-तीन महीने बाद सर्दियों में आपको अपने गार्डन से अच्छी उपज मिलने लगती है।

सामान्य तौर पर सितम्बर से मौसम में नमी होने लगती है और तापमान भी कम होता है। इस तापमान में कई फूलों और सब्जियों के बीज लगाए जा सकते हैं। हालांकि, सभी जगहों का अलग-अलग तापमान होता है, उसी के अनुसार बीज रोपने चाहिए। छत्तीसगढ़ में सितंबर का महीना ना ज्यादा गर्म होता है और ना ठंडा. ये मौसम सब्जी की फसलों के लिए भी काफी अच्छा होता है. इस समय शलगम, बैंगन, गाजर, मूली, चुकंदर, मटर, गोभी, ब्रोकली, पत्ता गोभी, सेम की फली, टमाटर आदि के बीज को सितम्बर में रोपने से आपको नवम्बर, दिसम्बर तक आराम से उपज मिल जाएगी।