भुवनेश्वर : ओडिशा में आज शुक्रवार को ‘रसगोला दिवस’ मनाया जा रहा है, इस दिन को श्री जगन्नाथ संस्कृति से जुड़ी मिठाई की उत्पत्ति और इतिहास को याद करने के लिए मनाया जाता है।
ओडिशा में वर्ष 2015 से ‘रसगोला दिवस’ मनाया जा रहा है, जो ‘नीलाद्री बिजे’ अनुष्ठान के अवसर पर मनाया जाता है। इस अनुष्ठान में भगवान जगन्नाथ और उनके भाई-बहन, भगवान बलभद्र और देवी सुभद्रा बारह दिनों के वार्षिक प्रवास के बाद पुरी में श्रीमंदिर के गर्भगृह में अपने रत्न सिंहासन पर वापस लौटते हैं, जो रथ यात्रा के आसपास के उत्सवों का समापन करता है।
नीलाद्री बिजे अनुष्ठान का मुख्य पहलू भगवान जगन्नाथ और उनकी पत्नी देवी लक्ष्मी के बीच स्वर्गीय प्रेम और स्नेह है।
जैसा कि किंवदंती है, देवी लक्ष्मी क्रोधित और परेशान थीं, क्योंकि भगवान जगन्नाथ अपने भाई और बहन के साथ रथ यात्रा पर उन्हें साथ लिए बिना श्रीमंदिर से चले गए थे। देवी लक्ष्मी भगवान जगन्नाथ द्वारा वार्षिक प्रवास के दौरान उन्हें साथ न ले जाने पर क्रोधित हो गईं।
बाद में, भगवान जगन्नाथ ने नीलाद्रि बीजे पर देवी लक्ष्मी को शांत करने के लिए उन्हें ‘रसगोला’ का भोग लगाया। ‘रसगोला दिवस’ के अवसर पर, राज्य भर में लोग विभिन्न देवी-देवताओं को रसगोला चढ़ाते हैं। ओडिशा की एक लोकप्रिय मिठाई रसगोला को 2019 में भौगोलिक संकेत रजिस्ट्रार से ‘ओडिशा रसगोला’ के रूप में भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग प्राप्त हुआ।
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