कहावत है कि ‘एन एप्पल ए डे, कीप्स डॉक्टर अवे’ लेकिन क्या कभी आपने सोचा है कि सेब को काटकर खाना फायदेमंद होता है या फिर उसका जूस पीना. यह सवाल बहुत महत्वपूर्ण है और इसके बारे में कई लोगों के मन में भ्रम हो सकता है. दरअसल, जूस और सेब दोनों के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं, लेकिन जब हम सेब को पूरी तरह खाते हैं, तो उसे खाने का तरीका ज्यादा फायदेमंद साबित होता है. आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से.
जूस के नुकसान
कैलोरी और शुगर
जूस में शुगर और कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, क्योंकि जूस बनाते वक्त फल के अधिकांश फाइबर हट जाते हैं. इससे शरीर में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ सकता है, जो दीर्घकालिक रूप से मोटापा और डायबिटीज जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है.
कम फाइबर
जूस में फाइबर की कमी होती है, जो पाचन और शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक है. फाइबर खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं.
सेब के फायदे
फाइबर की मात्रा
पूरे सेब में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो पाचन में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है.
पोषक तत्व
सेब में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स, और मिनरल्स होते हैं जो प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करने में मदद करते हैं.
वजन नियंत्रण
फाइबर से भरपूर होने के कारण, सेब वजन को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं, क्योंकि यह जल्दी पचता नहीं और व्यक्ति को लंबे समय तक भूख नहीं लगती.
यहां जाने आखिर क्या है फायदेमंद इस तरह से आप देख सकते हैं कि जूस की तुलना में पूरे फल, जैसे सेब, अधिक पौष्टिक और फायदेमंद होते हैं. जूस में शुगर और कैलोरी की अधिकता शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है, जबकि पूरा फल न केवल पोषण प्रदान करता है बल्कि शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए आवश्यक फाइबर भी देता है. अगर आप सेहत के प्रति जागरूक हैं, तो जूस से ज्यादा पूरे फल खाना बेहतर होगा.
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(Note- यह लेख वेबसाइट पर उपलब्ध जानकारी के आधार पर तैयार की गई है. लल्लूराम डॉट कॉम इसकी पुष्टि नहीं करता है.)