Lalluram Desk. मूंगफली एक बेहतरीन पोषण का स्रोत है, और यह हमारे शरीर के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है. लेकिन जब बात आती है कि मूंगफली को छिलके के साथ या बिना छिलके खाने की, तो लोग उलझ कर रह जाते हैं. हम यहां आपको बताने जा रहे हैं कि सही मायनों में मूंगफली को कैसे खाएं….
यदि आप मूंगफली को स्वस्थ रूप से खा रहे हैं, और फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से अधिक लाभ लेना चाहते हैं, तो छिलके के साथ मूंगफली खाना बेहतर हो सकता है. वहीं दूसरी ओर अगर आपको पाचन में कोई समस्या होती है, तो बिना छिलके की मूंगफली ज्यादा आसान हो सकती है. आपके स्वास्थ्य की स्थिति और जरूरतों के अनुसार आप अपनी पसंद का चुनाव कर सकते हैं.
छिलके के साथ मूंगफली
छिलका फाइबर का अच्छा स्रोत होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है.यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, और कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकता है. छिलके में एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं.
बिना छिलके के मूंगफली
बिना छिलके की मूंगफली ज्यादा आसानी से पच जाती है, और शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित होती है.यह आसानी से स्नैक के रूप में खाई जा सकती है और इसमें स्वाद भी अधिक महसूस होता है. हालांकि, इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा छिलके वाली मूंगफली के मुकाबले कम हो सकती है.