Summer Lunchbox Food Freshness Tips: अब गर्मी में नहीं होगा लंच बॉक्स का खाना खराब, अपनाएं ये 8 स्मार्ट टिप्स…

Keshav Joshi11 Apr 2025, 04:22 PM April 11, 2025

Summer Lunchbox Food Freshness Tips: गर्मियों में खाना बहुत जल्दी खराब हो जाता है, खासकर जब वह कई घंटों तक बाहर के तापमान में रखा रहे — जैसे बच्चों का स्कूल लंच या ऑफिस का टिफिन. ऐसे में यह एक बड़ी परेशानी बन जाती है.

सोचिए, अगर लंच टाइम पर टिफिन खोलें और खाना खराब निकले तो पूरा मूड ही ऑफ हो जाता है. लेकिन कुछ छोटे-छोटे और स्मार्ट टिप्स अपनाकर आप अपने लंच को गर्मी में भी फ्रेश, सुरक्षित और स्वादिष्ट बनाए रख सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे:

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1. खाना ठंडा होने के बाद ही पैक करें

गर्म खाना सीधे टिफिन में पैक करने से उसमें भाप जम जाती है, जिससे बैक्टीरिया पनप सकते हैं. इसलिए पहले खाना थोड़ा ठंडा होने दें, फिर पैक करें.

2. एयरटाइट और स्टील के डिब्बों का इस्तेमाल करें (Summer Lunchbox Food Freshness Tips)

प्लास्टिक के डिब्बों की तुलना में स्टेनलेस स्टील या इंसुलेटेड टिफिन ज्यादा बेहतर होते हैं, जो खाने को लंबे समय तक ताज़ा रखते हैं.

3. खट्टे या जल्दी खराब होने वाले आइटम से बचें

दही, नींबू या मेयोनेज़ जैसी चीज़ें गर्मी में जल्दी खराब हो सकती हैं. इन्हें पैक करने से बचें या थर्मल टिफिन का प्रयोग करें.

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4. सूखी सब्ज़ी और पराठा सबसे अच्छा विकल्प (Summer Lunchbox Food Freshness Tips)

आलू की सूखी सब्ज़ी, गोभी, भिंडी, परवल और पराठा जैसे आइटम गर्मियों में ज़्यादा देर तक टिकते हैं.

5. इंसुलेटेड लंच बैग का उपयोग करें

बाजार में ऐसे लंच बैग उपलब्ध हैं जो टिफिन को कुछ घंटों तक ठंडा या गर्म रख सकते हैं. इनका इस्तेमाल ज़रूर करें.

6. छाछ या नींबू पानी साथ भेजें (Summer Lunchbox Food Freshness Tips)

ये शरीर को ठंडक देते हैं और लंच के साथ अच्छा कूलिंग कॉम्बिनेशन बनाते हैं — लेकिन इन्हें थर्मस बॉटल में ही दें.

7. फ्रिज से सीधे टिफिन में न रखें खाना

खाना पहले पूरी तरह ठंडा हो जाए तब ही फ्रिज में रखें, और सुबह उसे हल्का गर्म करके टिफिन में भरें — इससे वह ज़्यादा देर तक ताज़ा रहता है.

8. टिशू पेपर का ट्रिक अपनाएं (Summer Lunchbox Food Freshness Tips)

रोटी या पराठे के डिब्बे में एक टिशू पेपर रख दें. यह अतिरिक्त नमी को सोख लेता है और रोटियां गीली नहीं होतीं.