Curd and Dates Combination: दही और खजूर, दोनों ही सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. लेकिन जब इन्हें एक साथ खाया जाए, तो यह एक शक्तिशाली कॉम्बिनेशन बन जाता है. इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और नेचुरल शुगर भरपूर मात्रा में होती है. आइए जानते हैं दही और खजूर को साथ खाने के कुछ बेहतरीन फायदे.
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1. पाचन शक्ति को बेहतर बनाता है: दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और खजूर में पाए जाने वाले फाइबर मिलकर पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं. इससे गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिलती है.
2. एनर्जी बूस्टर: खजूर में ग्लूकोज और फ्रक्टोज जैसी प्राकृतिक शक्कर होती है, जो तुरंत ऊर्जा देती है. वहीं दही शरीर को ठंडक पहुंचाता है. यह कॉम्बिनेशन थकान और कमजोरी को दूर करने में मदद करता है.
3. हड्डियों को मजबूती देता है: दही में कैल्शियम और खजूर में मैग्नीशियम व फॉस्फोरस पाया जाता है. ये तत्व हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं.
4. इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है: दही और खजूर दोनों में एंटीऑक्सिडेंट्स और आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं. यह कॉम्बिनेशन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और शरीर को बीमारियों से लड़ने में सक्षम बनाता है.
5. आयरन और हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाने में मददगार: खजूर आयरन का अच्छा स्रोत होता है, जबकि दही शरीर को उसे अच्छे से अवशोषित (अब्सॉर्ब) करने में मदद करता है. यह एनीमिया जैसी समस्याओं में लाभकारी होता है.
कैसे खाएं? (Curd and Dates Combination)
2–3 खजूर को बारीक काटकर एक कटोरी ठंडी दही में मिलाएं. चाहें तो स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा शहद भी डाल सकते हैं.
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