Mango Choco Bar Recipe: अब घर पर आसानी से बनाएं टेस्टी मैंगो चोकोबार, बिना मशीन और मिलावट के…
Mango Choco Bar Recipe: गर्मियों में आम और चॉकलेट का कॉम्बिनेशन एकदम परफेक्ट डेज़र्ट बन जाता है, और अगर यह चोकोबार के रूप में हो, तो मज़ा दोगुना हो जाता है. खास बात यह है कि इसे आप घर पर बहुत ही आसान तरीके से बना सकते हैं — वह भी बिना आइसक्रीम मशीन और मिलावट के. आइए जानते हैं घर पर बनने वाली आसान मैंगो चोकोबार रेसिपी.
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सामग्री (Mango Choco Bar Recipe)
- पके हुए मीठे आम – 2 (कटे हुए टुकड़ों में)
- कंडेंस्ड मिल्क – 1/2 कप
- फुल क्रीम दूध – 1 कप (उबला और ठंडा)
- ताज़ा क्रीम – 1/2 कप
- वनीला एसेंस – 1/2 टीस्पून
- डार्क चॉकलेट या मिल्क चॉकलेट – 1 कप (कटी हुई)
- नारियल तेल – 2 टेबलस्पून
विधि (Mango Choco Bar Recipe)
- सबसे पहले आम के टुकड़ों को मिक्सर में डालें. इसमें कंडेंस्ड मिल्क, दूध, क्रीम और वनीला एसेंस डालें. सभी चीज़ों को अच्छी तरह ब्लेंड करें जब तक कि एक स्मूद पेस्ट न बन जाए.
- तैयार मिश्रण को आइसक्रीम मोल्ड्स में भरें. हर मोल्ड में आइसक्रीम स्टिक लगाएं और फ्रीज़र में कम से कम 7-8 घंटे (या रातभर) जमने के लिए रखें.
- कटी हुई चॉकलेट और नारियल तेल को एक बाउल में डालें. इसे डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में 30-30 सेकंड के अंतराल में गर्म करें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए.
- एक स्मूद और बहने वाली चॉकलेट सॉस तैयार करें और उसे ठंडा होने दें (लेकिन जमने न दें). जम चुकी मैंगो आइसक्रीम को मोल्ड से निकालें (इसे कुछ सेकंड के लिए पानी में डुबोने से आसानी से निकलेगी).
- आइसक्रीम को तैयार चॉकलेट सॉस में डुबाएं. तुरंत ही प्लेट पर रखें और 2-3 मिनट के लिए फिर से फ्रीज़र में रख दें ताकि चॉकलेट सेट हो जाए. आप चाहें तो ऊपर से क्रश्ड नट्स, चॉकलेट चिप्स या कोकोनट फ्लेक्स भी छिड़क सकते हैं.
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