Kitchen Tips : अदरक को इन तरीकों से कर लें स्टोर, 6 महीने तक नहीं होगा खराब, स्वाद रहेगा बरकरार
Kitchen Tips : अदरक का इस्तेमाल हम सभी के किचन में किसी न किसी रूप में होता ही है और अदरक को सही तरीके से स्टोर करना बहुत ज़रूरी है, क्योंकि यह जल्दी सूख या सड़ सकता है और साथ ही अन्य सब्जियों की खुशबू भी प्रभावित कर सकता है। अगर आप अदरक को लंबे समय तक ताज़ा रखना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए कुछ आसान और असरदार तरीके अपनाकर आप इसे 6 महीने तक सुरक्षित रख सकते हैं।
फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रखें
अदरक को छीलकर या ऐसे ही साफ करके एयरटाइट डिब्बे में रखें। इसे सब्जियों से अलग फ्रिज के दराज में रखें।
फ्रीजर में स्टोर करें
अदरक को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें या पीस लें। आइस ट्रे या ज़िप लॉक बैग में रखकर फ्रीज करें। इससे यह महीनों तक खराब नहीं होगा।
शहद में डुबोकर रखें
अदरक के टुकड़ों को एक कांच की बोतल में रखकर ऊपर से शहद डालें। यह तरीका अदरक को न सिर्फ सुरक्षित रखेगा, बल्कि इसका स्वाद भी बढ़ाएगा।
सिरके में स्टोर करना
अदरक को पतले टुकड़ों में काटें और सिरके में डुबो दें। यह एक तरह का पिकल बन जाता है और लंबे समय तक टिकता है।
सूखा कर पाउडर बना लें
अदरक को पतले स्लाइस में काटकर धूप में सुखाएं। फिर इसे पीसकर पाउडर बना लें। यह मसाले की तरह इस्तेमाल हो सकता है।
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