Bread Pastry Recipe: बेकरी आइटम्स जैसे पेस्ट्री का स्वाद हर उम्र के लोगों को खूब पसंद आता है, और खासतौर पर बच्चों को तो ये बहुत लुभाती है. बाजार से महंगे और प्रिज़र्वेटिव्स से भरे आइटम खरीदने से बेहतर है कि आप इन्हें घर पर आसानी से बनाएं – स्वादिष्ट, हेल्दी और बिल्कुल फ्रेश.आज हम आपको ब्रेड पेस्ट्री की आसान रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप बहुत ही कम सामग्री में घर पर बना सकते हैं.
सामग्री
ब्रेड स्लाइस – 6 से 8
दूध – 1 कप
कंडेन्स्ड मिल्क – 1/2 कप
व्हीप्ड क्रीम – 1 कप
मक्खन – 1 टेबल स्पून
कोको पाउडर या चॉकलेट सिरप – 2 टेबल स्पून
कटे हुए ड्राय फ्रूट्स – 2 टेबल स्पून
वनीला एसेंस – कुछ बूंदें
विधि
- एक पैन में दूध गर्म करें, उसमें कंडेन्स्ड मिल्क और वनीला एसेंस मिलाएं.हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं और फिर ठंडा होने दें.
- ब्रेड के किनारे काटें और स्लाइस को बेलन से हल्का बेलकर पतला कर लें.एक सर्विंग ट्रे या डिश लें.एक ब्रेड स्लाइस रखें, उस पर दूध की सिरप ब्रश करें ताकि वो नरम हो जाए.
- फिर उस पर व्हीप्ड क्रीम की लेयर लगाएं.चाहें तो कुछ ड्राय फ्रूट्स या चॉकलेट सिरप भी डालें.सभी ब्रेड स्लाइस को इसी तरह एक के ऊपर एक जमाएं, हर परत में सिरप और क्रीम लगाएं.
- आखिरी परत पर क्रीम फैलाएं, फिर कोको पाउडर छिड़कें या चॉकलेट सिरप डालें.ड्राय फ्रूट्स, चेरी या रंगीन स्प्रिंकल्स से सजाएं.पेस्ट्री को 1 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि वो अच्छे से सेट हो जाए.
- आप इसमें फलों की लेयर भी जोड़ सकते हैं जैसे – केले, स्ट्रॉबेरी या मैंगो.बिना अंडे वाली व्हीप्ड क्रीम या वेज कंडेन्स्ड मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं अगर आप वेजिटेरियन हैं.
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