चाय हमारे दैनिक जीवन का एक अहम हिस्सा बन चुकी है. सुबह की शुरुआत हो या शाम की थकान, चाय हर मौके पर साथ निभाती है. लेकिन इसके साथ ही इससे जुड़े कई मिथक और भ्रम भी हैं, जिनमें से एक आम भ्रम है: “चाय पीने से पहले या बाद में पानी नहीं पीना चाहिए.” अगर आप भी हमेशा इसी कन्फ्यूजन में रहते हैं तो आज हम आपकी इस दुविधा का हल लेकर आए हैं. तो आइए जानते हैं इस भ्रम के पीछे की सच्चाई.
चाय के साथ या तुरंत बाद पानी पीने के संभावित नुकसान
पाचन पर असर चाय में टैनिक एसिड (Tannins) होता है जो शरीर में आयरन के अवशोषण (Iron Absorption) को कम कर सकता है. अगर आप तुरंत पानी पीते हैं, तो इससे गैस्ट्रिक जूस पतले हो सकते हैं और पाचन पर असर पड़ सकता है.
दांतों पर असर चाय पीने के तुरंत बाद ठंडा पानी पीना दांतों के इनेमल (Enamel) के लिए हानिकारक हो सकता है. तापमान में अचानक बदलाव से दांत संवेदनशील हो सकते हैं.
एसिडिटी का खतरा खाली पेट चाय पीने और उसके तुरंत बाद पानी पीने से कुछ लोगों को गैस और एसिडिटी हो सकती है.
क्या करना चाहिए?
1-चाय पीने से 15–20 मिनट पहले या बाद में पानी पी सकते हैं.
2-यदि प्यास लगी हो, तो गुनगुना पानी लेना बेहतर होता है.
3-भूखे पेट चाय न पिएं, खासकर दूध वाली चाय, क्योंकि इससे एसिड बढ़ सकता है.
हेल्थ टिप
1-दिन में 2–3 कप चाय तक सीमित रहें.
2-हर्बल चाय या ग्रीन टी जैसे विकल्प ज्यादा फायदेमंद हो सकते हैं.
3-चाय के साथ आयरन युक्त भोजन (जैसे पालक, राजमा, आदि) न लें, इससे आयरन अवशोषण कम होता है.