सर्दियों में क्या बेहतर काला तिल या सफेद तिल? यहां जानें किसका करें सेवन

Black Sesame vs White Sesame: सर्दियों में तिल खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. न्यूट्रिशनिस्ट भी ठंड के मौसम में इसे डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह शरीर को अंदर से गर्म रखने, ऊर्जा बढ़ाने और कई जरूरी पोषक तत्व देने में मदद करता है.

तिल दो तरह के होते हैं. एक काले तिल और दूसरे सफेद तिल. लेकिन इन दोनों में से कौन सा तिल ज्यादा अच्छा और फायदेमंद होता है, इसे लेकर अक्सर लोग कन्फ्यूज रहते हैं. आज हम आपको बताएंगे कि सर्दियों में कौन सा तिल ज्यादा फायदेमंद है.

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काले तिल

पोषण के लिहाज से काले तिल को सफेद तिल की तुलना में थोड़ा ज्यादा शक्तिशाली माना जाता है.

फायदे

1- कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम अधिक मात्रा में होते हैं.
2- बालों और त्वचा के लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं.
3- हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
4- शरीर में गर्मी पैदा करने की क्षमता ज्यादा होती है.
5- इनमें एंटीऑक्सिडेंट्स अधिक होते हैं, जो इम्यूनिटी को सपोर्ट करते हैं.

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किसके लिए बेहतर हैं?

• जिनका हीमोग्लोबिन कम है.
• जिन्हें ठंड ज्यादा लगती है.
• सर्दियों में एनर्जी बनाए रखने के लिए.

सफेद तिल

सफेद तिल स्वाद में हल्के और थोड़े मीठे होते हैं.

फायदे

1- प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर से भरपूर होते हैं.
2- पाचन के लिए अच्छे माने जाते हैं.
3- तिल के लड्डू, तिलगुल जैसे पारंपरिक व्यंजनों में ज्यादा इस्तेमाल होते हैं.
4- इनमें भी कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता है, लेकिन काले तिल से थोड़ा कम.

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किसके लिए बेहतर हैं?

• जिनका पाचन कमजोर रहता है.
• जिन्हें हल्का स्वाद पसंद है.
• रोजमर्रा के इस्तेमाल के लिए.

सर्दियों के लिए कौन सा तिल बेहतर है?

सर्दियों में काले तिल ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं, क्योंकि

• इनमें गर्माहट देने की क्षमता अधिक होती है.
• आयरन और मिनरल्स ज्यादा होते हैं.
• शरीर को मजबूत और एनर्जेटिक बनाते हैं.

कितना और कैसे खाएं?

रोजाना 1 से 2 चम्मच तिल डाइट में शामिल कर सकते हैं. जैसे सलाद, लड्डू, चटनी, खिचड़ी या दूध के साथ.
ध्यान रखें कि ज्यादा मात्रा में तिल खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, इसलिए सीमित मात्रा में ही सेवन करें.

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