दिल्ली में गरीबों, श्रमिकों और आम नागरिकों को राहत देने के उद्देश्य से सरकार पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी के जन्मदिवस पर 25 दिसंबर को राजधानी के अलग-अलग 100 स्थानों पर “अटल कैंटीन” (Atal Canteen) की शुरुआत करने जा रही है। यह पहल वर्ष 2025 के विधानसभा चुनावों के तहत जारी दिल्ली सरकार के मैनिफेस्टो में किए गए प्रमुख वादों को पूरा करने की दिशा में एक अहम कदम मानी जा रही है।
बता दें कि दिल्ली की भाजपा सरकार ने राजधानी में अटल कैंटीन के माध्यम से गरीब और जरूरतमंद लोगों को सस्ती दरों पर भोजन उपलब्ध कराने की घोषणा की थी। इसके लिए पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी का जन्मदिवस चुना गया और उनके नाम पर ही इन कैंटीनों का संचालन किया जाएगा। दिल्ली सरकार पहले चरण में 100 अटल कैंटीन स्थापित कर रही है, जिनमें से कुछ ग्रैप-4 की पाबंदियों के कारण फिलहाल पूरी तरह तैयार नहीं हो सकी हैं, जबकि अधिकांश कैंटीनों का निर्माण कार्य पूरा हो चुका है।
दिल्ली सरकार के अनुसार राजधानी में 100 अटल कैंटीन शुरू हो जाएंगी। उन्होंने कहा कि GRAP प्रतिबंधों के कारण कुछ कैंटीनों के निर्माण में लगभग दो महीने की देरी हुई थी, लेकिन इसके बावजूद सभी चिन्हित स्थानों पर भोजन परोसा जाएगा। वर्ष 2025-26 के दिल्ली बजट में इन कैंटीनों के संचालन के लिए 100 करोड़ रुपये का प्रावधान किया गया है। सरकार ने पहले ही कैंटीनों के स्थान, मेन्यू, वितरण व्यवस्था और प्रबंधन को मंजूरी देने के लिए एक इंटर-डिपार्टमेंटल कमेटी का गठन किया था। कैंटीनों के मेन्यू में दाल-चावल, सब्ज़ी और रोटी शामिल होंगी। अधिकांश अटल कैंटीन झुग्गी-बस्तियों और औद्योगिक क्षेत्रों के आसपास स्थापित की जाएंगी, जहां बड़ी संख्या में मजदूर और आर्थिक रूप से कमजोर वर्ग के लोग निवास करते हैं।
मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता का कहना है कि सरकार का उद्देश्य है कि दिल्ली में कोई भी व्यक्ति भूखा न रहे। आवश्यकता पड़ने पर भविष्य में अटल कैंटीन की संख्या और बढ़ाई जा सकती है। राजधानी में खुलने वाली अटल कैंटीनों में गुरुवार दोपहर पहली बार आम लोगों को भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। प्रत्येक अटल कैंटीन में सुबह 500 और शाम को 500 लोगों को भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। इन कैंटीनों के संचालन के लिए दिल्ली सरकार सब्सिडी प्रदान करेगी। भोजन वितरण केंद्रों पर सीसीटीवी कैमरे लगाए जाएंगे, जिनकी निगरानी दिल्ली शहरी आश्रय सुधार बोर्ड (DUSIB) के डिजिटल प्लेटफॉर्म के माध्यम से रियल-टाइम में की जाएगी। अधिकारियों के अनुसार, हर किचन में आधुनिक उपकरण, एलपीजी आधारित कुकिंग सिस्टम, आरओ पेयजल सुविधा और कोल्ड स्टोरेज की व्यवस्था होगी। उन्होंने यह भी बताया कि आने वाले महीनों में राजधानी में और अटल कैंटीनें खोली जाएंगी।
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