मकान के अंदर चल रहा था पनीर प्लांट, दूध में रिफाइंड मिलाकर बनाते थे पनीर, फूड विभाग ने मारा छापा

Ravi Ranjan03 Oct 2021, 09:48 PM

मनोज उपाध्याय, मुरैना। शहर के बीचो-बीच चल रहे मिलावटी पनीर प्लांट प्रशासन की टीम ने पकड़ा है। आवासीय कॉलोनी में मकान के अंदर चल रहे इस पनीर प्लांट पर छापामार कार्रवाई करने जैसे ही अधिकारी पहुंचे, तो प्लांट संचालक मकान के पिछले हिस्से से कूदकर भाग गया। मौके से 670 किलो पनीर, 15 किलो रिफाइंड ऑयल और 450 किलो दूध के नमूने टीम ने लिए। रिपोर्ट आने के बाद आगे कार्रवार्र की जाएगी।

दरअसल, वनखंडी रोड पर माखन डेयरी के नाम से संचालित पनीर प्लांट के संबंध में कलेक्टर के पास शिकायत पहुंची, कि उक्त प्लांट पर मिलावटी पनीर बनती है। शिकायत के बाद रविवार की शाम 5 बजे के करीब एसडीएम संजीव कुमार जैन, फूड सेफ्टी ऑफिसर धर्मेन्द्र कुमार जैन के साथ कोतवाली पुलिस की टीम लेकर मौके पर पहुंचे। जैसे ही प्रशासन की टीम पहुंची तो अफसरों को देख प्लांन संचालक सोनू खान घर के पिछले हिस्से से कूदकर भाग निकला।
प्लांट से 670 किलो से ज्यादा तैयार पनीर मिली है। पनीर के लिए 450 किलो से ज्यादा दूध गर्म हो रहा था और प्लांट के अंदर 15 किलो रिफाइंड ऑयल व कुछ पाउडरनुमा केमिकल भी मिले हैं। फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने पनीर, दूध, रिफाइंड ऑयल आदि सामग्री के सैंपल लिए।

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पनीर प्लांट संचालक फरार
एसडीएम संजीव कुमार जैन ने बताया कि टीम को देखते ही पनीर प्लांट का संचालक सोनू खान भाग गया। मौके पर भारी मात्रा में पनीर, दूध, रिफाइंड ऑयल और कुछ पाउडर मिले हैं, जिनकी जांच करवा रहे हैं। लग रहा है कि यहां रिफाइंड ऑयल और अन्य मिलावट करके पनीर बनाया जाता था।

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कई बार शिकायत के बाद की कार्रवाई
मामले में फूड सेफ्टी ऑफिसर धर्मेन्द्र कुमार जैन ने बताया, कि इस पनीर प्लांट के संबंध में कई बार शिकायत मिल चुकी थी। यहां मिलावटी पनीर बनाया जाता है। आज यहां छापामार कार्रवाई की गई तो भारी मात्रा में बना हुआ पनीर और पनीर बनाने के लिए दूध और रिफाइंड पकड़ा है। सैंपल ले लिए हैं, इनकी जांच आ जाने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। जब तक पूरी सामग्री को प्लांट संचालक की पत्नी को सौंप दिया है।

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