World Dietetics Day Special : कोरोना काल में ऐसे बढ़ाएं अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता – डायटिशियन जूली पांडेय

रायपुर. हर साल 10 जनवरी को खान-पान, पोषण-आहार व स्वास्थ्य संबंधी जागरूकता के उदेश्य से इंडियन डायबेटिक्स एसोसिएशन की ओर से पोषण आहार दिवस मनाया जाता है. डायटिशियन हमे बताते हैं कि किस प्रकार कि स्वास्थ्य से सबंधित समस्या में कैसा आहार लेना चाहिए और किस प्रकार के आहार से परहेज करना चाहिए.

डायटिशिय जूली पांडेय ने बताती हैं कि इसके लिए आवश्यक है कि नियमित दिनचर्या व व्यायाम के साथ-साथ हम संतुलित मात्रा में पोषण युक्त आहार लें व अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं. वहीं वर्तमान में कोरोना के आने के बाद से कैसे आपका प्रतिदिन का आहार होना चाहिए, जिससे आप अपने रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं व अपने आप को किसी भी बीमारी को लड़ने के लिए मजबूत कर सकें.

हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए हेल्थ कैप्सूल

कोविड 19 से बचाव

दिन भर गर्म पानी पीना.

प्रतिदिन आधा घंटा होगा योगासन, प्राणायाम या ध्यान, सुबह-सुबह सूर्य की किरणें विटामिन डी का अच्छा स्रोत हैं.

खाने में हल्दी, जीरा, अदरक, नींबू धनिया और लहसुन का प्रयोग करें.

तुलसी को 40 ग्राम + काली मिर्च 20 ग्राम + सुखदायक 20 ग्राम + दालचीनी 20 ग्राम सुखाकर चूर्ण बना लें और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 03 ग्राम चूर्ण को 150 एमएल पानी में उबालें और दिन में एक या दो बार इसका सेवन करें.

तुलसी के 3 से 5 पत्ते पूरे दिन में एक लीटर पानी में उबाल लें.

गोल्डन मिल्क- 150 मिलीलीटर गर्म दूध में आधा चम्मच हल्दी पाउडर मिलाकर दिन में एक या दो बार लें.

कोविड पॉजिटिव मरीज के लिए सैंपल मेन्यू डाइट प्लान

सुबह – बादाम 8 + 2 डार्क डेट्स + चाय/कॉफी/अदरक के साथ हर्बल चाय.

नाश्ता – साबुत मूंग डोसा (प्याज अदरक मिर्च जीरा डालें) + अदरक टमाटर की चटनी + 1 साबुत अंडा / इडली / उत्तपम / सेवई उपमा + 1 कप शुद्ध संतरे का रस (100% ट्रोपिकाना ले सकते हैं) या नींबू पानी या नींबू मीठा चूना और संतरे रस मिलाएं.

मध्य सुबह – कोई भी साफ सूप/रस/नारियल पानी/छाछ/खट्टे फलों का रस.

दोपहर का भोजन – 1/2 कप ब्राउन राइस/सफेद चावल + 2 रोटी + (कोई भी साग) दाल + 1 कप दही +1 प्रो वेज 1 हरी पत्तेदार सब्जी + सलाद.

शाम की चाय – मेवे (कद्दू + सूरजमुखी + मूंगफली) का मिश्रण बना लें, काली मिर्च नमक डालकर भून लें, इस मिश्रण को दो मुट्ठी + चाय / कॉफी लें.

शाम का नाश्ता – अनार/गौवा/पपीता/खरबूजा कोई एक मौसमी फल.

रात का खाना –  ओट्स या रागी/दलिया एक बड़ा कप + हरी मटर की सब्जी या बीन्स करी या कोई अन्य बीन्स करी या दोपहर के भोजन के समान.

सोने का समय – 150 मिली दूध चुटकी भर हल्दी या इलायची पाउडर के साथ.

• इसे रोगी के लक्षणों और रक्त जांच और रोगी के शरीर की आवश्यकताओं के अनुसार बदला जा सकता है.