खाने के अलावा इस चीज में भी होता है करी पत्ते का इस्तेमाल, जानिए क्या हैं इस औषधि के फायदे ?

amanshukla29 Oct 2022, 04:53 PM

करी पत्ते (कढ़ी पत्ता) का उपयोग हमारे घर में खाना बनाने में ज्यादातर होता है. खासकर कढ़ी, दाल यरा संभर में तो इसका उपयोग होता ही है. आयुर्वेद के हिसाब से भी करी पत्ते (curry leaf) को औषधि का दर्जा प्राप्त है. आपने इसे सुबह के समय चबाया भी होगा, स्किन केयर और हेयर केयर में भी इस्तेमाल किया होगा, लेकिन क्या कभी करी पत्ते का पानी पीकर देखा है? अगर नहीं, तो अब जान लीजिए करी पत्ते का पानी पीने का फायदा. असल में करी पत्ते में पावरफुट एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. जो सेहत के लिए अच्छे होते हैं

कैसे करें करी पत्तों का उपयोग

करी पत्ते का पानी बनाने के लिए मुट्ठी भर करी पत्ते लेकर एक गिलास पानी में उबाल लें. इस पानी को हल्का गर्म करके पिएं या फिर कप में निकालकर गर्म चाय की तरह इसकी चुस्कियां लें.

क्या हैं फायदे ?

पाचन के लिए बेहतर- आयुर्वेद में करी पत्ते को पाचन के लिए बेहतर बताया गया है. इसमें कुछ लैक्सेटिव भी पाए जाते हैं. जो पेट के लिए अच्छे हैं. खासकर दस्त, गैस और कब्ज के लिए ये पानी बेहद अच्छा है.

वजन घटाने के लिए- करी पत्ते के पानी को वेट लॉस वॉटर की तरह भी पिया जा सकता है. यह पानी शरीर से बैड कॉलेस्ट्रोल को कम करता है. जिससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है. करी पत्ते का पानी पीने के अलावा आप ताजे करी पत्ते सलाद में डालकर भी खा सकते हैं. इसके अलावा थोड़ी बहुत एक्सरसाइज के साथ करी पत्ते का पानी पीना शरीर से एक्स्ट्रा फैट घटाएगा जिसका असर कुछ दिनों में आप देख सकेंगे.

डिटॉक्स के लिए- बॉडी डिटॉक्स करने के लिए करी पत्ते का पानी पिया जा सकता है. त्योहारों के बाद अगर आपको भारी-भारी महसूस होने लगता है और महसूस होता कि शरीर में टॉक्सिंस की संख्या बढ़ गई है, तो आपको करी पत्ते का पानी बनाकर पीना चाहिए. एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के चलते यह शरीर को इंफेक्शन और स्किन सेल्स डैमेज करने वाले फ्री रेडिकल्स से भी बचाता है.

तनाव कम करने के लिए- करी पत्ते के पानी का असर तनाव को कम करने में भी दिखता है. यह पानी नसों को शांत करता है. जिससे स्ट्रेस कंट्रोल होता है. अगर आप उन लोगों में से हैं जो हर बात पर ही टेंशन लेने लगते हैं तो करी पत्ते के पानी को हर्बल टी की तरह पी सकते हैं.

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