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स्वास्थ्य और सेहत : व्रत में मीठा पसंद हैं तो बनाए कच्चे केले का हलवा, वजन घटाने में भी लाभकारी

राजकुमार भट्ट
स्वास्थ्य

रायपुर। कई महिलाएं व्रत में सिर्फ फल खाती हैं तो कई इस दौरान कुछ हेल्दी खाकर व्रत रखती हैं. अगर आप व्रत के दौरान कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो कच्चे केले का हलवा बनाकर खा सकते हैं. अगर आप मीठे में कुछ हटकर खाना चाहते हैं तो खीरे से तैयार यह स्वीट डिश एक अ’छा ऑप्शन है. इसको बनाना भी काफी सरल होता है. इसे भी पढ़ें : नुसरत जहां की ये Photos देखकर आप भी कहेंगे, ‘उफ्फ क्या कातिलाना अदा है’, थम जाएंगी निगाहें…

सामग्री

  • कच्चा केला – 4-5 गुड़ की ढेली, – 2 कप घी, – 4 चम्मच दूध, – 2 कप सूखे मेवे, – 1 कप इलायची पाउडर, – 2 चम्मच,
    पकाने की विधि:-
  1. केले को छीलकर कुकर में पानी के साथ उबाल लें.
  2. केले को उबालने के बाद कद्दूकस कर लें.
  3. इसके बाद एक पैन में घी गर्म करें. घी में चीनी डालकर गाढ़ा घोल बना लें.
  4. जब मिश्रण तैयार हो जाए तो इसमें चीनी और दूध डालकर हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं.
  5. मिश्रण को 10 मिनट तक पकाएं. फिर इसमें इलायची पाउडर डाल दें.
  6. इलायची पाउडर डालने के बाद मिश्रण को अ’छी तरह मिला लें.
  7. आपका स्वादिष्ट केले का हलवा तैयार है.

वजन घटाने में भी लाभकारी

वजन घटाने में क’चा केला बेहद लाभकारी होता है. आप इसका टेस्टी हलवा बनाकर खा सकते हैं. ये हलवा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है. डायबिटीज रोगियों के लिए कच्चे केले का सेवन करना फायदेमंद होता है.

कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करता

इतना ही नहीं कच्चा केला बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करने में मदद साबित होता है. हलवा कई प्रकार के होते हैं. इनमें सूजी हलवा, बेसन हलवा या आटा हलवा शामिल हैं. क’चे केले को सब्जी या चिप्स बनाकर खाया जाता है.

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