छोटी सी चियासीड है गुणों की खान, ये सुपर फूड हार्ट, हेयर, स्किन सभी को रखता है हेल्थी

amanshukla05 Dec 2022, 10:52 PM

हेल्दी फूड या सुपर फूड की बात करें तो चियासीड (chiaseed) का नाम सबसे पहले आता है. छोटी सी दिखने वाले चियासीड (chiaseed) यानी चीया के बीज असल में गुणों का खजाना हैं. ये शारीरिक रूप से स्वस्थ रखने के साथ-साथ कई बीमारियों के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकते हैं. हां, अगर कोई गंभीर रूप से बीमार है, तो ऐसे में मेडिकल ट्रीटमेंट से बेहतर कुछ नहीं है. चियासीड हमारी स्किन, हार्ट, हेयर, बोन्स (हड्डी) सभी के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है. रोजाना इसके सेवन से हम मोटापा, हाई बीपी जैसी समस्या से भी छुटकारा पा सकते हैं. तो आइए जानते हैं क्या है चियासीड और इसके सेवन से हमें क्या लाभ मिलता है ?

कई लोगों को ये गलतफहमी हो जाती है कि चीया बीज और तुलसी के बीज यानी सब्जा एक ही हैं, लेकिन ऐसा नहीं है. चिया बीज को वैज्ञानिक रूप से साल्विया हर्पेनिका के नाम से जाना जाता है. ये बीज मुख्य रूप से मैक्सिको में पाए जाते हैं. ये बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम से भरपूर होते हैं. यही कारण है कि चिया बीज को सुपरफूड की श्रेणी में रखा गया है. इसके बीज काले, स्लेटी और सफेद रंग के होते हैं.

अच्छी नींद के लिए मददगार

अगर आप नींद ना आने की समस्या से जूझ रहे हैं तो चीयसीड आपके लिए बेहद मददगार साबित होगा. चीयसीड में ट्रिप्टोफेन नाम का एक खास तत्व पाया जाता है, जो कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है. चिंता और डिप्रेशन के साथ अनिद्रा की समस्या में सहायक हो सकता है. इस आधार पर ये कहना गलत नहीं होगा कि अनिद्रा की समस्या के लिए चीयसीड का सेवन बहुत लाभकारी होता है.

वजन घटाए

चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है, जिसके सेवन से पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और वजन तेजी से कम करने में मदद मिलती है. क्योंकि जब आपका पाचन तंत्र सही रहता है, तो आप तेजी से खाने को पचा पाते हैं. साथ ही इससे अपच, कब्ज और गैस की समस्या में भी राहत मिलती है. सुबह के नाश्ते में चिया बीज का सेवन कुछ समय के लिए भूख को शांत कर सकता है.

हार्ट को रखे हेल्दी

चीयासीड से हार्ट भी हेल्दी रहता है. चिया सीड फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है और फाइबर की मौजूदगी के कारण यह हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं. साथ ही इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड कैल्शियम और सोडियम की अधिकता को नियंत्रित कर बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकते हैं.

स्कीन को बनाएं ग्लोइंग

चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 स्किन से ड्राइनेस और इन्फ्लेशन कम कर ब्लड सर्कुलेशन बेहतर बनाए रखता है, जिस वजह से स्किन ग्लोइंग बनी रहती है, इसलिए चिया सीड्स रोज खाएं। आप चाहें तो इसे चेहरे पर लगा भी सकती हैं. आप चिया वॉटर को चेहरे पर लगाएं. इसे बनाने के लिए एक चम्मच चिया सीड्स को मिक्सी में पीसें और इसमें चार चम्मच पानी मिलाएं. पांच मिनट इसे फेंटने के बाद ये जेल फॉर्म में आ जाएगा. फिर इसे चेहरे पर मास्क की तरह लगाएं और 15 मिनट बाद धो लें.

हड्डियों को मिले मजबूती

चीयसीड का सेवन करने से आपकी हड्डियां मजबूत होती है. साथ ही हड्डियों से संबंधित कई बीमारियां भी इससे दूर हो सकती है. चिया सीड में कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है, जिससे हड्डियां को मजूबती मिलने में मदद मिलती है. चीयसीड को आप आप स्मूदी या फलों के साथ भी खा सकते हैं.

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