क्या आपको भी पसंद है ब्रेड और उससे बने डिश ?, खाने से पहले पढ़ लें ये खबर…नहीं तो…!

Kailash Ravidas11 Dec 2022, 02:07 PM

Illness From Bread Dish: ब्रेड खाने का शौक अधिकतर सभी को रहता है. खासकर बच्चे तो ब्रेड से बनी चीजों के दीवाने होते हैं. ब्रेड का पिज्जा, सेंडविच, पावभाजी, ब्रेड रोल बच्चों बड़ो सभी को बहुत पसंद आते हैं, लेकिन इसका सेवन करने से सेहत पर होने वाले नुकसानों के बारे में बहुत कम लोग जानते होंगे. जानते होंगे तो भी इसका सेवन करते हैं.

ब्रेड में न तो प्रोटीन होता और न ही विटामिन होते हैं. इसका सेवन करने से सेहत पर नकरात्मक प्रभाव पड़ते हैं. यह शरीर की पाचन शक्ति को कमजोर बना देती है. आज हम आपको ब्रेड खाने से होने वाले नुकसानों के बारे में बताएंगे तो आइये जानते हैं इससे होने वाले नुकसानों के बारे में.

भूख नहीं मिटती है
कई लोग ब्रेड ये सोच कर खाते हैं कि इससे उनका पेट भर जाएगा, लेकिन इसके सेवन से कभी भूख नहीं मिटती है. इसमें कार्ब कंटेंट ज्यादा मात्रा में पाया जाता है, जो पेट को कभी नहीं भरता है. इसलिए पेट भरने के लिए कुछ healthy खाएं.

ग्लूटेन की मात्रा
ब्रेड में बहुत ज्यादा ग्लूटेन यानि की लिसलिसा पदार्थ होता है, जिस से सिलिएक रोग होने का खतरा बढ़ जाता है. ब्रेड खाने के बाद कई लोगों के पेट खराब हो जाते हैं और इसका कारण ग्लूटेन ही होता है.

कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा
वैसे तो कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसमें ज्यादा मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो सेहत पर नुकसानदायी होता है. इसके ज्यादा मात्रा में सेवन से ब्लड शुगर हाई और लो होने लगता है, जिससे मधुमेह और ब्रेन डैमेज होने का खतरा बना रहता है.

हाई सोडियम की अधिक मात्रा
ब्रेड में बहुत ही ज्यादा मात्रा में सोडियम होता है जो शरीर के लिए नुकसानदायी है. इससे ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारी हो सकती है. इसका सेवन करने से शरीर में बहुत हद तक नमक जम जाता है, जो एक समय बाद दिल का दौरा सम्बन्धित समस्या को बढ़ा सकती है.

बढ़ता है मोटापा
आजकल की युवा पीढ़ी को ब्रेड से बनी चीजें बहुत ही पसंद होती है, लेकिन उन्हें इससे होने वाले नुकसानों का पता नहीं होता है. इसकी वजह से मोटापा बढ़ता है. इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा पाई जाती है, जो मोटापे का कारण बनती है.