सावन स्पेशल रेसिपी : सावन के पहले सोमवार को भगवान भोलेनाथ को लगाएं आलू का हलवा, यहां जानिए रेसिपी …
सावन का महीना चल रहा हैं और कल है सावन महीने का पहला सोमवार. सावन में शिवभक्त अपने इष्ट महादेव को विभिन्न व्यंजन का भोग लगाते हैं. आज हम आपके लिए आलू का हलवा बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसे प्रसाद के रूप में आप भगवान भोलेनाथ को अर्पण कर सकते हैं. इसे बनाना भी आसान हैं और यह मिनटों में तैयार हो जाता है. आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में. Read More – सावन में अपने भी छोड़ दिया है नॉनवेज, तो ये सब खा कर Body को दें पर्याप्त प्रोटीन …
सामग्री
उबले आलू- 500 ग्राम
चीनी -1 कप
देसी घी- 4-5 बड़े चम्मच
कटे हुए सूखे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)-आवश्यकता अनुसार
सूखा नारियल कसा हुआ- आवश्यकता अनुसार
किशमिश- 10 से 15
विधि
- आलू का हलवा सबसे पहले उबले हुए आलू को एक बाउल में मसल लें. अब एक नॉन स्टिक पैन में घी गर्म करें और उसमें मसले हुए आलू डाल कर मध्यम आंच पर पकाएं. Read More – Mansoon Special Recipes : बरसात के इस मौसम में शाम को करे कुछ क्रंची खाने का मन, तो घर पर Try करें ये डिश …
- आलू को लगातार चलाते रहें, ताकि वह पैन में न चिपके. जब आलू घी छोड़ने लगे तब उसमें चीनी मिला दें.
- आलू को लगातार चलाती रहें जब तक कि चीनी उसमें पूरी तरह घुल न जाए. अब इसमें किशमिश और सूखे मेवे डालकर 5 मिनट तक और पकाएं.
- गैस बंद कर दें और इसे प्लेट या कटोरी में डालें और कद्दूकस किए नारियल को इस पर बुरक कर गर्मागर्म सर्व करें. आप अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स से इसे गार्निश कर सकते हैं. आलू का हलवा अब तैयार है.
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