खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ कई बीमारियों को दुर करता है अजवाइन, ठंड में गर्माहट पाने के लिए जरूर करें सेवन …

Trisha Agrawal02 Dec 2022, 02:02 PM

अजवाइन का इस्तेमाल अक्सर लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं. क्योंकि अजवाइन की तासीर गर्म होती है, इस वजह से इसका इस्तेमाल सर्दी के दिनों में सबसे ज्यादा सही होता है. इसमें फाइबर, मिनरल्स, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से महफूज रखते हैं. अगर आप नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं. तो पेट दर्द, एसिडिटी, कब्ज जैसी समस्याएं कोसों दूर रहती हैं. तो आइए जानते हैं कैसे करें इसका सेवन.

सर्दी-जुकाम और खांसी में राहत

अगर आपकी खांसी ठीक ही नहीं हो रही है तो अजवाइन का पानी बहुत फायदा करेगा. इसके लिए अजवाइन को पानी में मिलाकर उबाल नें. इसमें काला नमक मिलाकर पीने से आराम म‍िलेगा. Read More – बिना 1 रुपए लिए इन बॉलीवुड स्टार्स ने किया है फिल्म में काम, लिस्ट में शामिल हैं कई दिग्गज एक्टर्स …

पेट की समस्या से निजात

गैस की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का सेवन करें. ये गैस, अपच और पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार है. अजवाइन में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण पाए जाते हैं, जो गैस की समस्या से निजात दिला सकते हैं.

हार्ट को रखे हेल्थी

नियमित तौर से अजवाइन का पानी पीने से दिल की बीमारियों से बचे रह सकते हैं. हार्ट को हेल्दी रखता है और सही तरीके से फंक्शन करता है.

डायबिटीज को करे कंट्रोल

अजवाइन का पानी पीने से डायबिटीज को भी कंट्रोल में रखा जा सकता है. इसके अलावा इसके हफ्ते में दो से तीन बार पीने से डायबिटीज होने की संभावनाओं को भी कम किया जा सकता है. Read More – अगर आपके हाथों में भी चुभ गया है कांटा और हो रही है बहुत तकलीफ, तो किचन में रखे इन सामानों से आसानी से निकालें …

मसूड़ों की सूजन करे ठीक

अगर मसूड़ों में सूजन हो तो गुनगुने पानी में अजवाइन के तेल की कुछ बूंदे डालकर कुल्‍ला करने से आराम मिलेगा. इसके अलावा इसको भूनकर उसे पीसकर पाउडर बना लें औरइससे ब्रश करने से मसूड़ों के दर्द और सूजन में राहत मिलती है.

मुंहासों कर दे ठीक

अजवाइन डाइजेशन को एकदम ठीक कर देता है और जब पेट साफ होगा तो मुंहासे भी नहीं आएंगे. अगर आपके चेहरे पर मुंहासे हैं तो दही के साथ थोड़े से पीसकर इस लेप को चेहरे पर लगाएं. जब लेप सूख जाए तब इसे गर्म पानी से साफ कर लें. कुछ ही दिनों में मुंहासे गायब हो जाएंगे.

डीप फ्राई आइटम में करें इस्तेमाल

अगर आप चाहें तो डीप फ्राई आइटम्स जैसे समोचा, कचौरी, खस्ता, पकोड़े में अजवाइन का इस्तेमाल कर सकती हैं. वैसे तो मैदे और बेसन से बनने वाले डीप फ्राई आइटम्स में इसका इस्तेमाल का जाता है. इससे तली भुनी चीजों को पचाना आसान हो जाता है.

वजन घटाने में मदद

अजवाइन पानी का सेवन करने से वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. इसमें कुछ मात्रा फाइबर होता है, जो मेटाबॉलिक की कार्यप्रणाली को बेहतर करने में मदद कर सकता है.