पाचन दुरुस्त बनाने के साथ गले का संक्रमण भी दूर करती है खट्टी खट्टी हींग गोली, यहां सीखें घर पर इसे बनाने की विधि …

हींग का इस्तेमाल अधिकतर सभी घरों में होता है। दाल में तड़का लगाना हो या व्यंजन में स्वाद बढ़ाना, हींग का इस्तेमाल जरूर किया जाता है। पाचन से जुड़ी  समस्याओं जैसे कि पेट दर्द, अपच, गैस आदि में हींग का सेवन करना फायदेमंद माना जाता है। यह खाने को पचाने में मदद करती है और एसिड बनने से रोकती है। हींग का सेवन भोजन के अलावा अन्य तरीकों से भी किया जाता है, जैसे कि हींग का आचार, हींग का पानी, हींग का चूरन और हींग की गोली आदि। कई लोग भोजन के बाद हींग की गोली का सेवन करना फायदेमंद मानते हैं। इसे आसानी से घर पर भी तैयार किया जा सकता है। चलिए आज हम जानते हैं घर पर हींग की गोली बनाने की विधि।

सामग्री

नींबू का रस – 3 चम्मच
हींग – 2 चम्मच
काला नमक – 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
अजवाइन – 1 चम्मच
जीरा पाउडर – ½ चम्मच
अमचूर – 2 चम्मच

ऐसे बनाएं हींग गोली

एक बाउल में काली मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, अजवाइन और जीरा पाउडर एक साथ मिलाएं। इसके साथ ही इसमें काला नमक, हींग और नींबू का रस मिलाकर मिक्सचर तैयार करें। इसे इतना पतला रखना है कि यह बहुत ज्यादा सूखा या बहुत ज्यादा गीला न हो। अब इसे गुथे हुए आटे की तरह तैयार कर लेना है, और इसमें से छोटी-छोटी गोलियां बनाकर अलग रखते रहें। इन गोलियों को एक कंटेनर में डालकर स्टोर कर लें।

हींग गोली खाने के फायदे

गले की समस्या से राहत दे

हींग में एंटी एलर्जेन प्रॉपर्टी पाई जाती है, जो गले की समस्याओं जैसे कि कफ, खांसी जैसी समस्याओं से राहत दे सकती है। इसमें पाए जानें वाले आवश्यक गुण बाहरी संक्रमणों से लड़ने में मदद कर सकता है।

पाचन के लिए फायदेमंद

नियमित रूप से हींग का सेवन करने से पाचन से जुड़ी समस्याएं नहीं होती हैं। यह खाने को पचाने में मदद करता है और गैस और अपच जैसी समस्याओं से निजात दिलाता है। 

पीरियड्स पेन से राहत दे

हींग में नेचुरल ब्लड थिनिंग कंपाउंड पाए गए हैं, जो पीरियड में होने वाले दर्द से राहत दिला सकते है। इसके सेवन से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन ठीक से हो पाता है, जो पीरियड्स में होने वाले पेट और पीठ के दर्द से राहत दिला सकता है।