संडे हो या मंडे, छत्तीसगढ़ वाले रोज खा रहे 50 लाख अंडे, ठंड की दस्तक के साथ बढ़ने लगी अंडे की डिमांड

Vajad khan18 Nov 2023, 08:53 PM November 18, 2023

रायपुर। संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे’, ऐसा ही कुछ आलम आजकल छत्तीसगढ़ में देखने को मिल रहा है. दरअसल छत्तीसगढ़ में ठंड की दस्तक के साथ ही अंडे की खपत भी बढ़ गई है. अब चाहे वह उबालकर हो या ऑमलेट‌ बनाकर लेकिन खपत है कि रुकने का नाम ही नहीं ले रही है. आपको जानकर हैरानी होगी की छत्तीसगढ़ में लोग रोजाना 50 लाख अंडे खा रहे है. .

बता दें कि छत्तीसगढ़ ऐसा राज्य‌ है जहां से समान्य दिनों में रोजाना 70 लाख अंडों का उत्पादन किया‌ जाता है. इनमें से 50 फीसदी अंडों का दूसरे राज्यों में भेजकर व्यापार किया जाता है. लेकिन जैसे ठंड‌ शुरू हुई है उसके साथ ही 15 से 20 लाख अंडे ही दूसरे राज्य में भेज रहें है, क्योंकि‌ राज्य‌ में लोग 50 लाख के आस-पास अंडों का सेवन कर रहे हैं. प्रदेश में खपत बढ़ने के‌ साथ ही अंडो की कीमतों पर भी इजाफा होने लगा है.

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वहीं छत्तीसगढ़ का नाम भी सबसे ज्यादा अंडे उत्पादन करने वाले राज्यों में शामिल है. यहां कई बडे़-बडे़ पोल्ट्री फार्म हैं, जहां से लाखों की संख्या में अंडे का उत्पादन किया जाता‌ है. यही वजह है कि यहां से दूसरे राज्य में अंडे भेजे और बेचे‌ जाते हैं.

छत्तीसगढ़ में अंडे की कीमत

छत्तीगसढ़ में थोक में अंडा लेने पर 3 रुपए 50 पैसे के आस-पास था. लेकिन जैसे ही प्रदेश नें ठंड बढ़ी, वैसे उत्पादन में भी तेजी आई‌ है। लेकिन अंडे का दाम आसमान में पहुंच गया‌. इस दौरान अंडे का दाम दुगने के पास पहुंच‌ गया. वर्तमान में थोक दुकान में अंडे का दाम 5 रुपए, 30 पैसे से 5 रुपए 50 पैसे तक है. वहीं फुटकर में अंडा 6 रुपए से 7 रुपए तक बाजार में बिक रहा है.

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