खाने का स्वाद बढ़ाने वाला अजवाइन है बहुत गुणकारी, अजवाइन तेल कई तरह की बीमारियों से दिलाता है निजात, आप भी करें इस्तेमाल …

Trisha Agrawal01 Sep 2023, 03:13 PM September 4, 2023

अजवाइन हमारे किचन का एक ऐसा इंग्रीडिएंट है, जो खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है. चाहे इसे डाल में छोंक लगाने के लिए इस्तेमाल करें या फिर पूड़ी-पराठे में डाल कर बनाएं, इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है. इसी तरह अजवाइन के तेल को सबसे शक्तिशाली एसेंशियल ऑयल में से एक माना जाता है. इसे अजवाइन के पौधे की पत्तियों को सुखाकर बनाया जाता है. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ कई खास यौगिक मौजूद होते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक बनाते हैं. इसके अनगितन लाभों के कारण ही आयुर्वेदिक उपचार में इसका इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है. आइए आज अजवाइन के तेल से मिलने वाले 5 स्वास्थ्य लाभ जानते हैं.

आंत के स्वास्थ्य में करें सुधार

अजवाइन का तेल एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-सेप्टिक गुणों से भरपूर होता है, जो इसे आंत के लिए स्वस्थ बनाता है. इस तेल में मौजूद कार्वाक्रोल और थाइमोल छोटी आंत में बैक्टीरिया का इलाज कर सकते हैं. इससे आंत से संबंधित कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत मिल सकती है. Read More – सरकारी नौकरी छोड़ मॉडल बनी ये महिला : लाखों की कमाई के लिए छोड़ा अपना जॉब, करने लगी ये काम …

कैंसर के खतरे को कम करने में है उपयोगी

अजवाइन का तेल कैंसर, विशेष रूप से कोलन और स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार है. दरअसल, इस तेल में मौजूद कार्वाक्रोल यौगिक में शक्तिशाली एंटी-कैंसर गुण होते हैं. इसने फेफड़े, स्तन और लीवर के कैंसर कोशिकाओं से निपटने में सकारात्मक परिणाम दिए हैं. अजवाइन का तेल ट्यूमर के विकास को भी रोकता है, इसलिए आपको इसे डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.

दर्द से राहत दिलाने में है मददगार

आजकल बुजुर्गों के साथ-साथ युवाओं को भी जोड़ों में दर्द का अनुभव होता है. आप अजवाइन के तेल के इस्तेमाल से इस दर्द से राहत पा सकते हैं. दरअसल, इस तेल में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जिससे दर्द वाली मांसपेशियों और जोड़ों को आराम मिलता है.

फंगल संक्रमणों को ठीक करें

अजवाइन का तेल एंटी-फंगल गुणों से भी समृद्ध होता है. यह इसे फंगल स्थितियों जैसे यीस्ट संक्रमण, एथलीट फुट, पैर और उंगलियों के नाखूनों में संक्रमण और ओरल थ्रश आदि को ठीक करने में प्रभावी बनाता है. इसके अलावा यह त्वचा पर घाव, कट और खरोंच को भी ठीक करने में मदद करता है क्योंकि यह थाइमोल और कार्वाक्रोल नामक 2 मजबूत पॉलीफेनोल्स से भरपूर है.

कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी है प्रभावी

अजवाइन के तेल में मौजूद थाइमोल और कार्वाक्रोल आपके बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. यह स्ट्रोक और हार्ट अटैक जैसे हृदय रोगों के जोखिम को काफी हद तक रोक सकता है.