क्या आपको पर्याप्त विटामिन-बी मिल रहा है? अगर नहीं, तो इस ओर ध्‍यान दें. विटामिन बी12 (Vitamin B12) एक जरूरी पोषक तत्व है, जिसकी शरीर को डीएनए और रेड ब्‍लड सेल्‍स को बनाने, ऊर्जा उत्पादन और सेंट्रल नर्वस सिस्‍टम को सही तरीके से काम करने के लिए जरूरत होती है. आपके शरीर को बीमारियों से बचाने के लिए विटामिन बी12 की जरूरत होती है. अगर शरीर में इसकी कमी आ जाती हैं तो बॉडी कई तरह से आपको इसके संकेत देना शुरु कर देती है. अगर आप आसानी से थक जाते हैं और थकान और सुस्ती महसूस करते हैं, तो आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो सकती है.

शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने पर अंडा, चिकन और मांस शामिल कर सकते हैं. हालांकि, अगर आप शाकाहारी से खान-पान में विटामिन बी-12 से भरपूर चीजों का सेवन कर कमी को पूरा कर सकते हैं.

पालक

पालक जैसी हरी सब्जियां आपके शरीर में विटामिन बी12 जोड़ने के लिए सबसे अच्छे शाकाहारी विकल्पों में से एक हैं. पालक से आप हर तरह की रेसिपी बना सकते हैं सब्जी, सूप और स्मूदी.

दही

दही प्रोटीन और विटामिन बी12 से भरपूर होता है. ध्यान रखें कि आप बिना चीनी मिलाए दही खरीदें या तैयार करें. आप इसे बेक्ड आलू के साथ स्वादिष्ट संयोजन के लिए खा सकते हैं, या एक ताज़ा और पौष्टिक नाश्ते के लिए एक कप दही में कुछ जामुन मिला सकते हैं.

चुकंदर

चुकंदर आयरन, फाइबर, पोटैशियम के साथ-साथ विटामिन बी12 से भरपूर होता है. चुकंदर का नियमित सेवन बालों के विकास में सुधार, त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने और सहनशक्ति को बढ़ाने के लिए जाना जाता है.

गाय का दूध

गाय का दूध विटामिन बी 12 का अच्छा स्रोत हो सकता है. प्रतिदिन 2 कप दूध पीने से आप अपनी दैनिक आवश्यकता को प्राप्त कर सकते हैं. पनीर जैसे दूध से बने उत्पाद भी विटामिन बी12 के अच्छे स्रोत हैं.

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