पास्ता बनाते समय आप भी तो नहीं करते ये गलतियां, अगर हाँ तो अभी सुधार लें ये आदतें …

Trisha Agrawal23 Jan 2024, 04:53 PM January 24, 2024

आजकल लोगों को चाऊमीन, मेकरोनी, और पास्ता खाना बहुत पसंद है. ये स्वादिष्ट भी होता है और साथ ही इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता. इसलिए लोग इसका सेवन ब्रेकफास्ट में बहुत करते हैं. लेकिन इन सब चीजों का ज्यादा सेवन वजन बढ़ना या सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ने का कारण भी बन सकता है. हम में से ज्यादातर लोग घर पर ही पास्ता बनाकर खाते हैं. लेकिन हम इसे बनाते समय अनजाने में कुछ गलतियां ऐसी कर देते हैं जिससे हमारी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है. आज हम आपको पास्ता बनाते समय की जाने वाली कुछ गलतियों के बारे में बताएंगे, और अगर आप भी ये गलतियां करते हैं तो उसे अभी सुधार लें.

खाने की मात्रा

पास्ता चाहें साबुत गेंहू का हो या फिर ड्यूरम गेहूं का, इन दोनों में ही कैलोरी समान मात्रा में होती है और फाइबर की मात्रा में थोड़ा बहुत ही फर्क होता है. तो इसलिए इसे सेवन करने की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए. Read More – नन्हीं परी को संभालते नजर आई Rubina Dilaik, एक्ट्रेस ने बॉडीकॉन हाई-स्लिट ड्रेस में दिखाया अपना फिगर …

सॉस का उपयोग

पास्ता का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें सॉस मिक्स की जाती है और आजकल तो लोग वाइट सॉस पास्ता खाना बेहद पसंद करते हैं. लेकिन डाइटिशियन का कहना है कि रेड सॉस पास्ता, सफेद और मिक्स सॉस की तुलना में ज्यादा बेहतर होती है. क्योंकि इसमें पनीर और मक्खन के रूप में बहुत ज्यादा फैट नहीं शामिल होता.

तेल की क्वालिटी

हम पास्ता बनाते समय किस तरह के और कितनी मात्रा में सामान और तेल का इस्तेमाल करते हैं, इसका सीधा असर हमारी हेल्थ पर पड़ता है. ऐसे में पास्ता बनाते समय बेहतर क्वालिटी का सामान और कम तेल का उपयोग करें. Read More – जल्द वेब सीरीज में नजर आएंगे किंग खान के बेटे Aryan Khan, शाहरुख के जीवन पर बनेगी सीरीज …

सब्जियां करें शामिल

पास्ते को हेल्द बनाने के लिए आप उसमें सब्जियां जरूर शामिल करें. इसे बड़े आकार में काटें ताकि ये आपके पास्ता में को हेल्दी बना सकें.

पहले उबालें

अगर पास्ता खाने का प्लान आपको पहले से ही है तो ध्यान रखें उसे से कम से कम एक घंटे पहले उबाल लें और इसे ठंडा होने दें. इसके बाद फिर इसे सब्जियों के साथ पकाएं, इस प्रक्रिया को रेसिस्टेंट स्टार्च कहा जाता है और इससे आपको पास्ते को बेहतर और डाइजेस्टिबल बनाने का काम करती है.