जामुन एक बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट फल है, खासकर गर्मियों के लिए। जामुन लेमोनेड एक अनोखी और ताज़गी से भरपूर ड्रिंक है जो न केवल शरीर को ठंडक देती है, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट्स और डाइजेस्टिव एंजाइम्स होते हैं, जो पाचन को सुधारने, इम्यूनिटी बढ़ाने और त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करते हैं।आइए जानते हैं जामुन लेमोनेड की एक आसान रेसिपी।
सामग्री
पके हुए जामुन – 1 कप
नींबू का रस – 2 टेबलस्पून
काला नमक – ½ टीस्पून
पुदीना पत्तियाँ – चार से पाँच
चीनी या शहद – स्वादानुसार
ठंडा पानी – 2 कप
बर्फ के टुकड़े – जरूरत अनुसार
विधि
1-जामुन को अच्छी तरह धो लें और बीज निकाल दें।मिक्सर में जामुन, नींबू का रस, काला नमक, चीनी (या शहद), और थोड़े से पुदीने की पत्तियाँ डालें।थोड़ा सा पानी मिलाकर इसे अच्छे से ब्लेंड करें।
2-अब इस मिश्रण को एक छलनी से छान लें ताकि इसका रस मिल जाए।रस में ठंडा पानी मिलाएं और बर्फ डालकर अच्छे से मिक्स करें।गिलास में डालें और ऊपर से पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
फायदे
पाचन में सुधार-जामुन में मौजूद एंजाइम पाचन को दुरुस्त रखते हैं।
इम्यून सिस्टम मजबूत-विटामिन C की अच्छी मात्रा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।
गर्मी में राहत-यह ड्रिंक शरीर की गर्मी को कम करता है और ठंडक का अहसास दिलाता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद-एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखते हैं।
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