फूड इंडस्ट्री में IPO का तुफान! ₹9,000 करोड़ की लहर, Milky Mist से लेकर Haldiram तक सबकी एंट्री तैयार

Keshav Joshi17 Oct 2025, 10:00 AM October 17, 2025

Food Sector IPO: भारत के फूड एंड हॉस्पिटैलिटी सेक्टर ने निवेशकों की नजरें फिर से अपनी ओर मोड़ ली हैं. एक बड़ी IPO लहर के संकेतों के बीच अनुमान है कि आने वाले महीनों में इस उद्योग से जुड़ी करीब एक दर्जन कंपनियाँ मिलकर लगभग ₹9,000 करोड़ के Initial Public Offerings (IPOs) लाएँगी. इस खबर ने बाजार में उत्साह तो बढ़ाया है, लेकिन सवालों की झड़ी भी लगा दी है, क्या ये IPOs निवेशकों को मूल्य देंगी, या सिर्फ चर्चा बनकर रह जाएंगी?

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Food Sector IPO

मुख्य कंपनियों की योजनाएं और मूल्यांकन (Food Sector IPO)

Milky Mist Dairy Food

इस डेयरी-FMCG कंपनी ने SEBI में IPO के लिए Draft Red Herring Prospectus दाखिल किया है. यह IPO कुल ₹2,035 करोड़ का है, जिसमें ₹1,785 करोड़ का Fresh Issue और ₹250 करोड़ का Offer for Sale (OFS) शामिल है.

Milky Mist ने बताया है कि वह इस राशि का एक भाग ऋण चुकाने, अपने Perundurai प्लांट के आधुनिकीकरण और ice cream freezers व coolers जैसे कम-चैनल उपकरण बढ़ाने में उपयोग करेगी.

Prestige Hospitality Ventures

होटल और हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र की यह बड़ी कंपनी IPO के लिए SEBI की मंज़ूरी प्राप्त कर चुकी है. कंपनी ₹2,700 करोड़ जुटाने की योजना बना रही है, जिसमें ₹1,700 करोड़ का Fresh Issue और ₹1,000 करोड़ का OFS शामिल है. यह राशि ऋण वापसी, विस्तार और होटल संपत्तियों के नवीनीकरण में उपयोग की जाएगी.

Orkla India (MTR Foods की मालिक कंपनी)

Orkla India ने SEBI में IPO की प्रक्रिया शुरू कर दी है, जो पूरी तरह OFS आधारित हो सकती है. इस IPO में प्रमोटर और अन्य शेयरधारक अपने हिस्से के शेयर बेचेंगे, जबकि कंपनी स्वयं नई पूंजी नहीं जुटाएगी.

अनुमान है कि यह IPO ₹4,000 से ₹5,000 करोड़ के बीच हो सकता है, हालांकि अंतिम मान्यताएँ और प्राइस बैंड अभी तय नहीं हैं.

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बाजार रुझान और निवेशकों की दृष्टि (Food Sector IPO)

बाजार विशेषज्ञों का मानना है कि यह समय फूड सेक्टर के लिए अनुकूल है क्योंकि भारत में खपत बढ़ रही है, मध्य वर्ग की आय में सुधार हो रहा है, शहरीकरण तेज है और ब्रांड-चेतना भी बढ़ रही है.

विशेष रूप से डेयरी और वैल्यू-एडेड फूड उत्पादों की मांग में तेजी आई है. उपभोक्ता अब स्वस्थ और प्रीमियम विकल्पों की ओर बढ़ रहे हैं. Milky Mist जैसे ब्रांड इस उपभोग प्रवृत्ति का लाभ उठाना चाहते हैं.

चुनौतियाँ जो इंतजार कर रही हैं (Food Sector IPO)

IPO प्रक्रिया में दस्तावेजीकरण और नियामक अनुपालन (compliance) का बोझ बना रहता है. SEBI की अनिवार्य जाँच-पड़ताल के कारण देरी भी संभव है.

ब्रांडों के लिए वितरण (distribution) और आपूर्ति श्रृंखला (supply chain) को मजबूत बनाए रखना बेहद जरूरी है, खासकर फ्रोजन और ताजा उत्पादों के लिए.

वित्तीय स्थिरता, लाभ मार्जिन, कच्चे माल की लागत में उतार-चढ़ाव और उपभोक्ता व्यवहार की अनिश्चितता जैसे जोखिम हमेशा मौजूद रहते हैं.

भारत के F&B और हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में IPO की यह सुनामी निवेशकों के मन में उम्मीद जगाती है कि अब सिर्फ़ आंकड़े नहीं, बल्कि स्थिरता, गुणवत्ता और दीर्घकालीन विकास पर भी ध्यान दिया जाएगा.
Milky Mist का IPO, Prestige Hospitality का विस्तार और Orkla India का OFS, ये तीन उदाहरण केवल शुरुआत हैं.
यदि ये सफल होते हैं, तो फूड सेक्टर को अगले कुछ वर्षों में नया आयाम, नया विश्वास और नया बाजार आकार मिल सकता है.

लेकिन एक बात साफ है, निवेशकों को सिर्फ चमक-दमक नहीं देखनी चाहिए, बल्कि उस कहानी पर भरोसा करना चाहिए जो टिके, बढ़े और लंबे समय तक मूल्य दे.