Ganesh Chaturthi Recipe : बप्पा को लगाएं गुलाब श्रीखंड का भोग, यहां देखें रेसिपी …

Trisha Agrawal23 Sep 2023, 04:34 PM September 25, 2023

गणेश चतुर्थी का महोत्सव शुरू हो चुका है जो हर तरफ बड़ी धूमधाम से मनाया जा रहा है. ये महाराष्ट्र में मनाया जाने वाला है एक सबसे बड़ा त्योहार है. ऐसे में लोग अपने घरों में गणपति की मूर्ती स्थापित करते हैं और उनको तरह-तरह के स्वादिष्ट पकवानों का भोग लगाते हैं. गणेश चतुर्थी स्पेशल रेसिपी की सीरीज में आज हम आपके लिए गुलाब श्रीखंड बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसको महाराष्ट्र में गणेश चतुर्थी के दौरान बनाया जाता है गणपति बप्पा को भोग लगाया जाता है. इसको बनाने में भी केवल 30 मिनट लगते हैं, तो चलिए जानते हैं गुलाब श्रीखंड बनाने की रेसिपी. Read more – अंबानी परिवार की गणेश चतुर्थी पूजा में पहुंची Rekha, डॉर्क मरून कलर की साड़ी में लगी कयामत …

सामग्री

गाढ़ा दही-1 किलो
चीनी-स्वादानुसार
इलायची पाउडर-1 टी स्पून
रोज़ सिरप-2 टी स्पून

विधि

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले दही को लेकर एक सूती कपड़े में बांध लें. फिर आप इसको करीब 5-6 घंटे तक किसी ऊंची जगह पर टांग दें. Read More – Ganesh Chaturthi Recipe : बप्पा को लगाएं चॉकलेट मोदक का भोग, बप्पा हो जाएंगे खुश …
इसके बाद आप दही की पोटली को उतारकर उसमें बचा हुआ पानी निकाल लें. फिर आप दही को निकालकर एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें.
इसके बाद आप दही को हाथ या मथनी की मदद से करीब 10-15 मिनट तक फेंट लें. फिर आप इसमें स्वादानुसार चीनी (आधा कप) डाल दें.
इसके बाद आप इसको एक बार और मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें. फिर आप इसमें रोज सिरप (Rose Syrup) डालें और अच्छी तरह से मिला दें.
इसके बाद आप इसमें आखिर में इलायची पाउडर डाल दें. फिर आप इसको करीब 7-8 मिनट तक अच्छी तरह से फेंट लें. इसके बाद आप इसको कम से कम 3-4 घंटों तक ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें. अब आपका स्वादिष्ट गुलाब श्रीखंड बनकर तैयार हो चुका है.