ठंड के दिनों में कुछ दिन ही मिलती है चने की भाजी, शरीर के लिए है बेहद फायदेमंद

Vajad khan14 Nov 2023, 08:18 PM November 15, 2023

ठंड के मौसम में पराठे और साग खूब खाए जाते हैं. इस मौसम में सब्जियों का उत्पादन बहुत होता है जिसके कारण सब्जियों का दाम भी सस्ता होता है. सर्दी में लोग साग खूब खाते हैं, जैसे- सरसों, पालक, मेथी, बथुआ, मूली आदि. ये सारी सब्जियां स्वाद और सेहत दोनों में बहुत अच्छी होती हैं. वहीं, चने का साग भी लोग मक्के की रोटी के साथ खाते हैं. आज हम आपको चने का साग आपकी सेहत को कितने फायदे पहुंचा सकता है, इसके बारे में बताने वाले हैं.

चना साग के पोषक तत्व

पोषक तत्वों के मामले में चने के साग में पालक, सरसों, मेथी के साग की तुलना में कई गुना ज्यादा पोषक तत्व होता है. इसका साग कुपोषण से पीड़ित लोग अगर खा लें तो फिर उनसे बीमारी कोसों दूर रहेगी.

इम्यूनिटी करे बूस्ट

इम्यूनिटी कमजोर होने की वजह से कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं. इस स्थिति में अगर आप इम्यूनिटी बूस्ट करना चाहते हैं, तो अपने डाइट में चने का साग शामिल करें. चने का साग खाने से आपकी इम्यूनिटी बूस्ट हो सकती है. इससे आप सर्दी, खांसी, जुकाम, बुखार जैसी परेशानी से राहत पा सकते हैं.

आंखों को रखे स्वस्थ

आंखों की रोशनी को अच्छा करने के लिए भी आप नियमित रूप से चने के साग का सेवन कर सकते हैं. यह इसमें मौजूद पोषक तत्व आपकी आंखों की मांसपेशियों को मजबूत रखता है. साथ ही यह आंखों की रोशनी को बढ़ाने में असरदार माना जा सकता है.

डायबिटीज में कंट्रोल

चने में नैचुरल इंसुलिन प्रोडक्शन करने की क्षमता होती है. इसलिए चने का साग खाना बहुत लाभकारी है. जिन्हें शुगर नहीं है और वो चने के साग का सेवन करते हैं तो फिर उन्हें डायबिटीज की कभी समस्या नहीं होगी.

हार्ट का खतरा कम

चने के साग में हेल्दी फैट और पोटैशियम होता है जो हार्ट अटैक के खतरे को भी कम करता है. यह हार्ट के मसल्स को लचीला बनाता है.

स्किन के लिए फायदेमंद

स्किन की खूबसूरती को बढ़ाने में भी चने का साग काफी फायदेमंद है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडें, विटामिनE, विटामिन K, B कॉम्पलेक्स स्किन की खूबसूरती को बढ़ाने में काफी असरदार है. साथ ही यह आपके बालों की मजबूती को भी बढ़ा सकता है.

बीपी रखे कंट्रोल

बीपी को भी कंट्रोल करने में यह साग बहुत मददगार होता है. यह ब्लड फ्लो को बढ़ाने का काम करता है. यह ब्लड वैसेल्स को स्मूद करता है जिससे शरीर ब्लड फ्लो बेहतर होता है.

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