Weight loss : क्या आपने भी छोड़ दिया है चावल, तो तुरंत करें डाइट में शामिल, फायदे जानकर रह जाएंगे हैरान …

Trisha Agrawal22 Oct 2021, 12:42 PM

दिल्ली. आज कल के समय में लोग अपने बढ़ते मोटापे से परेशान हैं. बढ़ते मोटापे को कम करने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं. वे खानपान में भी तरह-तरह के बदलाव करते रहते हैं. सभी का मानना है कि चावल में सबसे ज्यादा फैट होता है. इसीलिए सबसे पहले लोग अपने डाइट प्लेट से चावल पूरी तरह अलग कर देते हैं.

लेकिन पर क्या चावल वाकई मोटापा बढ़ाता है? कई सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट ऐसा नहीं सोचते. सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट का सोचना है कि चावल ना खाने से शरीर में कई जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो जाती है और जल्दी बीमार होने की संभावना बढ़ जाती है. आइए आपको बताएं राइस से जुड़े कुछ रोचक तथ्य.

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चावल खाने के फायदे

एक्सपर्ट्स के अनुसार, चावल में कई तरह के पोषक तत्वों होते हैं. एक्सपर्ट्स का कहना है कि राइस एक प्रोबायोटिक है. ये ना सिर्फ आपका पेट भरता है, बल्कि ये आंत में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को भी बढ़ाता है. चावल को दाल, या सब्जी के साथ खाने के अलावा, इसे पीसकर या फिर खीर बनाकर भी खा सकते हैं.

बता दें कि जब आप दाल, दही, कढ़ी, फलियों, घी और मीट जैसी चीजें खाते हैं, तो चावल आपके ब्लड शुगर को स्थिर रखने का काम करता है. ये आसानी से पच जाता है और इसे खाने से पेट भी हल्का रहता है. राइस खाने के बाद नींद अच्छी आती है और हार्मोंन का संतुलन बेहतर तरीके से बनता है. खासतौर से बढ़ते बच्चों और युवाओं को चावल जरूर खाना चाहिए.

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त्वचा के लिए भी बढ़िया होता है चावल

चावल त्वचा के लिए भी बढ़िया होता है. ये प्रोलैक्टिन की वजह से बढ़े हुए रोमछिद्रों से छुटकारा दिलाता है. इसे खाने से बाल भी अच्छे और तेजी से बढ़ते हैं. एक्सपर्ट्स कहते हैं कि चावल का हर एक हिस्सा इस्तेमाल के लायक होता है. इससे निकला चोकर बैलों को खिलाया जाता है. जहां राइस की खेती होती है, वहां ये दालों को उगाने के लिए भी मिट्टी में पर्याप्त नमी छोड़ देता है. उसके बाद ये मिट्टी प्राकृतिक नाइट्रोजन के रूप में काम करके मिट्टी को और अच्छा बना देती है.