क्या आपने कभी खाया है Som Tam Salad ? ये Exotic Taste के साथ देता है कई Health Benefits….
Som Tam Salad: अगर आप कुछ हेल्दी, झटपट और एक्सॉटिक खाने की सोच रहे हैं, तो ये थाई ग्रीन पपीता सलाद आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है! इसे Som Tam Recipe के नाम से भी जाना जाता है, और इसका हर निवाला crispy, Refreshing, sweet-n-salty स्वाद से भरपूर होता है.
बता दें, सोम टैम (जिसे सोम टम भी कहते हैं) एक प्रसिद्ध थाई सलाद है जो अपने मसालेदार, तीखे और थोड़े मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है. यह थाईलैंड के सबसे प्रतिष्ठित व्यंजनों में से एक है, विशेष रूप से इसान नामक पूर्वोत्तर क्षेत्र में लोकप्रिय है, और इसका आनंद पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में लिया जाता है.
सोम टैम का शाब्दिक अर्थ है “खट्टा पीसा हुआ.” इसका नाम ओखल और मूसल में सलाद तैयार करने की पारंपरिक विधि से लिया गया है (जिसे “खट्टा” के लिए “सोम” और “पीसा हुआ” के लिए “टैम” कहा जाता है).
Ingredients
- 1 कच्चा papaya
- 1 कप बारीक कटा टमाटर
- 1 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- ½ कप भुनी मूंगफली
- 5 बारीक कटी फ्रेंच बीन्स
- 1 बारीक कटी हरी मिर्च
- 2 चम्मच [soy sauce
- 2 चम्मच तेल
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- ¼ कप फ्रेश [basil leaves
How to Make Som Tam Salad (विधी):
- सबसे पहले पपीते का छिलका हटाकर उसे कद्दूकस करें.
- एक मिक्सर में मिर्च, soy sauce, तेल, नींबू का रस और brown sugar डालकर हल्का सा ब्लेंड करें.
- सभी कटी हुई सब्ज़ियां और बीन्स को एक बड़े बाउल में डालें.
- ऊपर से ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
- आखिर में basil और भुनी मूंगफली डालें. स्वाद के अनुसार नमक और मसाले एडजस्ट करें.
- ठंडा करके सर्व करें.
- क्यों पसंद आएगा आपको यह Green Papaya Salad?
- इसका अनोखा स्वाद – एक साथ sweet, salty, spicy और tangy.
- बिल्कुल भी कुकिंग की ज़रूरत नहीं!
- सिर्फ 15 मिनट में तैयार
- Gluten-free, dairy-free, और चाहें तो इसे nut-free भी बना सकते हैं.
- Perfect summer salad और लाइट मील के लिए बेस्ट ऑप्शन.
- छत्तीसगढ़ की खबरें पढ़ने यहां क्लिक करें
- लल्लूराम डॉट कॉम की खबरें English में पढ़ने यहां क्लिक करें