सुबह उठते ही हम क्या खाते हैं इससे आमतौर पर पूरे दिन पेट का क्या हाल रहने वाला है इसका निर्धारण हो जाता है. आमतौर पर उठते ही गर्म पानी पीने की सलाह दी जाती हैं, लेकिन लोग वह आहार लेते हैं जो उन्हें पसंद होता हैं. ऐसे में सुबह की शुरुआत हेल्दी फूड से की जाए तो बेहतर रहता हैं. सुबह खाली पेट कुछ भी खाने से पहले थोड़ा ध्यान रखना चाहिए. हम खाली पेट किन चीजों का सेवन कर रहे हैं, इसका असर हमारी सेहत पर पड़ता है. खाली पेट कुछ खाद्य पदार्थ खाने से आंतों को नुकसान पहुंच सकता है. आयुर्वेद में खाली पेट कई ऐसी चीजों को खाने की मनाही है जिसके सेवन से पेट मे जलन, एसिडिटी या अपच की समस्या हो सकती है. आइये जानते हैं इन आहार के बारे में.
बेकरी फूड्स
केक, पिज्जा, पेस्ट्रीज भले ही आपको बहुत पसंद हों, लेकिन सुबह के नाश्ते में इनको खाना सही नहीं. इस तरह के फूड्स में यीस्ट होती है, जो खाली पेट को नुकसान कर सकती है. इससे गैस जैसी समस्याएं शुरू हो जाती हैं. इसलिए दिन के पहले मील में इस तरह की चीजों को शामिल करने की गलती न करें.
शुगर युक्त आहार और ड्रिंक
सुबह के वक्त चीनी खाने से परहेज करना चाहिए. अगर आपको सुबह फलों का जूस पीने की आदत है, तो इसमें चीनी न डालें. इसके अलावा सुबह मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से परहेज करें. अगर आप सुबह खाली पेट चीनी युक्त ड्रिंक्स से दिन की शुरुआत करते हैं, तो इससे आपके पेट पर अतिरिक्त भार पड़ता है. ऐसे में आपके शरीर में फ्रक्टोज की मात्रा अधिक हो जाती है, जिससे लिवर पर भी प्रेशर पड़ता है. इसलिए कोशिश करें कि सुबह हल्के ड्रिंक्स का ही सेवन करें.
नाशपाती
नाशपाती में पाया जाने वाला कच्चा फाइबर पेट की नाजुक श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकता है. वहीं अगर नाशपाती को खाली पेट खाया जाए तो पेट में दर्द हो सकता है. इसलिए सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से बचें. अगर खाना ही चाहते हैं तो उठने के 2 घंटे बाद ओट्स या दलिया के साथ मिलाकर खाने की सलाह दी जाती है.
खट्टे फल
अगर फल को सही समय पर खाया जाए तो ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं. खाली पेट खट्टे फलों को खाने से एसिड अधिक बन सकता है. फलों में भरपूर मात्रा में फाइबर और फ्रक्टोज पाया जाता है, जो पाचन तंत्र को धीमा कर सकता है. आपको खासतौर पर अमरूद और संतरे जैसे खट्टे फल सुबह खाली पेट खाने से परहेज करना चाहिए.
शकरकंद
शकरकंद सेहत के लिए फायदेमंद है, लेकिन अगर आप इसका सेवन सुबह खाली पेट करते हैं तो यह फायदा पहुंचाने की जगह आपको नुकसान भी पहुंचा सकता है. खाली पेट शकरकंद खाने से इसमें मौजूद टैनीन और पैक्टीन आपको गैस्ट्रिक, एसिड की समस्या पैदा कर सकते हैं. इतना ही नहीं यह सीने में जलन और गैस का कारण भी बन सकता है.
मसालेदार खाना
खाली पेट मसाले और मिर्च से भरे आहार का सेवन करने से परहेज करना चाहिए. इस तरह के आहार को सुबह खाली पेट खाने से पेट में जलन, गैस और एसिडिटी की परेशानी हो सकती है, जिससे आपका पूरा दिन खराब हो सकता है. दरअसल, इस तरह के खाने से पेट की परत में काफी ज्यादा जलन होती है. साथ ही यह ऐंठन का कारण भी हो सकता है. यह ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जो आपकी समस्या को ट्रिगर कर सकते हैं.