Zero Carb Diet: डाइट से सेहत बनती है और बिगड़ती है. आज की भाग-दौड़ भरी जिंदगी में, जब लगातार बिना ब्रेक के काम करना पड़ता है. छुट्टियां कम मिलती हैं. ओवर-टाइम भी करना पड़ता है. दिन-रात जागना पड़ता है. इन परिस्थितियों में डाइट सबसे अहम रोल अदा कर सकती है, मगर हम इसे हल्के में ले लेते हैं. हम यह नजरअंदाज कर जाते हैं कि एक अच्छी डाइट कई बीमारियों से बच सकती है. आज कई फिटनेस डाइट लोगों के बीच लोकप्रिय हो रही है. लोग डाइट से कार्बोहाइइड्रेट हटाया रहे हैं, मगर कार्बोहाइड्रेट ब्रेन के लिए एनर्जी का सोर्स है. अगर, इसकी मात्रा कम होती है तो ब्रेन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं. साथ ही जीरो कार्ब डाइट से मसल्स लॉस हो सकता है. आईए आज हम आपको बताते हैं कि जीरो कार्ब डाइट से सेहत को क्या नुकसान हो रहा है इसके बारे में जानते हैं विस्तार से….
कार्बोहाइड्रेट के बारे में जानें
कार्बोहाइडेट 2 तरह के होते हैं. सिंपल कार्ब्स और कॉम्पलेक्स कार्ब्स. सिंपल कार्ब्स मिठाई और शुगर ड्रिंक्स में पाया जाता है, जबकि कॉम्पलेक्स कार्ब्स अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और ये धीरे-धीरे पचते हैं. इससे वजन कंट्रोल रहता है.
जीरो कार्ब डाइट से होने वाले नुकसान को गंभीरता से समझें
पोषक तत्वों की कमी
जीरो कार्ब डाइट फलों, सब्जियों,साबुत अनाज में विटामिन, मिनरल्स और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. जीरो कार्ब्स डाइट फॉलो करने के लिए आपको इन्हें डाइट से हटाना होगा है. इनके हटते ही पोषण की कमी होने लगती है.
मानसिक स्वास्थ्य प्रभावित होगा
कार्बोहाइड्रेट ब्रेन की एनर्जी का सबसे बड़ा सोर्स है. डाइट से कार्ब्स को कम करने से आपका मूड और मेंटल हेल्थ प्रभावित हो सकती है. चिड़चिड़ापन,मूड स्विंग इसके अलावा सेरोटोनिन का लेवल कम हो सकता है, जो स्ट्रेस और एंग्जायटी को कारण बन सकता है.
हार्ट का जोखिम बढ़ जाता है
जीरो डाइट अमूमन वजन घटाने के लिए ली जाती है, ऐसा करने से सबसे ज्यादा असर हमारे हार्ट को पड़ता है. सैचुरेटेड फैट लेने से खराब कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल का स्तर बढ़ना शुरू हो जाता है इससे नसों में प्लाक बन सकता है. यह हार्ट डिसीज, हार्ट फेल और स्ट्रोक कारण बन सकता है.
फायदे, नुकसान दोनों है, मैंटेन आपको करना है
जीरो कार्ब्स डाइट के फायदे और नुकसान दोनों हैं. कुछ लोगों को जीरो कार्ब्स डाइट से वजन घटाने व ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, कुछ को ऐसा करने से पोषण, मानसिक स्वास्थ्य और हार्ट संबंधित कई तरह की दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है.
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