How To Clean Mushroom: आपको भी पसंद है मशरूम ? तो इस तरह करें साफ, ताकि सेहत न हो खराब…

How To Clean Mushroom: मशरूम जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही सेहत के लिए भी फायदेमंद है. इसमें विटामिन D, B-कॉम्प्लेक्स, पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. लेकिन इसका सही तरीके से इस्तेमाल जानना बेहद ज़रूरी है, क्योंकि थोड़ी-सी लापरवाही आपकी सेहत पर भारी पड़ सकती है.

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मशरूम को इस तरह करें साफ़ (How To Clean Mushroom)

1. धोने से बचें: मशरूम स्पंज जैसे होते हैं और ये बहुत जल्दी पानी सोख लेते हैं, जिससे इनका स्वाद और टेक्सचर खराब हो सकता है.

2. गीले कपड़े या पेपर टॉवल से साफ करें: एक हल्के गीले कपड़े या पेपर टॉवल से धीरे-धीरे मिट्टी और गंदगी साफ करें.

3. ब्रश का इस्तेमाल करें: बाजार में मिलने वाले मशरूम क्लीनिंग ब्रश से भी आप इन्हें आसानी से साफ कर सकते हैं.

4. बहुत गंदे हों तो हल्के पानी से धोएं: अगर मशरूम ज़्यादा गंदे हों तो हल्के पानी से जल्दी-से धोकर तुरंत सुखा लें.

ऐसे पहचानें खराब हो चुके मशरूम (How To Clean and Identify Mushroom)

1. चिपचिपे या ज़्यादा गीले हों: अगर मशरूम की सतह चिपचिपी या स्लिपरी हो गई हो, तो समझिए कि वह खराब हो चुका है.

2. ब्राउन या काले धब्बे: अगर सफेद मशरूम की त्वचा पर भूरे या काले धब्बे दिखें, तो उसे इस्तेमाल न करें.

3. तेज़ या खट्टी गंध: ताज़ा मशरूम हल्की-सी मिट्टी जैसी खुशबू देता है. अगर उसमें खट्टी या बदबूदार गंध आए, तो वह खाने लायक नहीं है.

4. अत्यधिक सिकुड़न: थोड़ा बहुत सिकुड़ना सामान्य है, लेकिन अगर मशरूम में बहुत ज़्यादा झुर्रियां पड़ गई हों तो इसका मतलब है कि वह खराब हो गया है.

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