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आप भी ले आएं हैं ढेर सारा कच्चा और पका आम, तो इस तरह से करें इन्हें स्टोर…

राजकुमार भट्ट
लाइफ स्टाइल

गर्मी का मौसम भले ही लोगों को कितना भी बदहाल करे, लेकिन इस मौसम में एक चीज सबको बहुत पसंद आती है, और वो है आम. फलों के राजा आम की ढेरों वैरायटी मार्केट में मिल जाती है. वहीं जो लोग आम खाने के शौकीन होते हैं, उनके घरों पर सिर्फ आम ही आम नजर आते हैं. कई लोग खाने के साथ आम खाते हैं तो वहीं कई लोग इसकी चटनी और अचार भी बनाते हैं.

आम से बना अचार और इसकी चटनी दोनों ही बहुत टेस्टी होते हैं. मतलब आम एक और इसके खाने के अलग-अलग तरीके और डिश. एक आम से इतनी सारी चीजें बनती हैं इसलिए कई बार लोग एक साथ ही बहुत सारा आम खरीद कर ले आते हैं. लेकिन एक बार में सभी चीजें नहीं बन पाती हैं, ऐसे में एक चिंता जो सताती है कि कहीं वो जल्दी खराब न हो जाएं.

आम को सही तरीके से स्टोर कर के आप इसको लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं. आइए जानते हैं इनको सही तरीके से स्टोर करने के कुछ टिप्स जो आपकी मदद कर सकते है.

ऐसे स्टोर करें कच्चे आम

अगर आपके आम कच्चे हैं और आप इसको कुछ समय बाद इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आप इन्हें अंधेरे में रखें. आप सभी आम को पेपर में लपेट कर किसी गत्ते में रख सकते हैं. ध्यान रखें की उसमें रोशनी न पड़ें. इन आमों को पकने में 4-5 दिन का समय लग सकता है.साथ ही बीच-बीच में इसको चेक भी करते रहें.

ऐसे स्टोर करें पके हुए आम

अगर आपके आम पके हुए हैं और आप उनको ज्यादा दिनों तक चलाना चाहते हैं तो आप इनको फौरन फ्रिज में रख दें. ऐसा करने से ये आम लगभग 6-7 दिन आराम से चल जाएंगे.

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