आप भी हैं कॉफी lover, तो यहां जाने आपके लिए हॉट कॉफी है अच्छी या फिर कोल्ड

Sheikh Anjum18 Aug 2024, 08:26 PM August 18, 2024

कॉफी पीने का चलन हाई क्लास में ज्यादा है। जहां बहुत से लोग चाय लवर हैं वहीं कई ऐसे भी हैं जिनके दिन की शुरुआत कॉफी से होती हैम और दिनभर में 10 से 15 कप पी जाते हैं। कॉफी की बहुत वैराइटी हैं। मगर, अधिक कैफीन के कारण कॉफी हेल्दी ड्रिंक नहीं हो सकती है, लेकिन कभी-कभी इसे पीना एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। डॉक्टर कमजोरी महसूस होने या फिर ब्लड प्रेशर के कम होने पर कॉफी पीने की सलाह देते हैं। डॉक्टरी सलाह पर लोग कॉफी पीना शुरू भी कर देते हैं, मगर यह पता नहीं करते कि उनकी सेहत के लिए हॉट कॉफी बेस्ट है या फिर कोल्ड कॉफी। जी हां, यह बात भले ही छोटी से लगे मगर यह बहुत-बहुत काम की। कैसे, आइए जानते हैं।

आखिर क्या है अंतर

हॉट कॉफी हो या फिर कोल्ड कॉफी, दोनों में कैफीन की मात्रा अधिक होती है। कैफीन एक खास प्रकार की दवा है, जो हमारे मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करती है। कैफीन कई पेय पदार्थों जैसे- कॉफी, चाय, चॉकलेट में होता है। इसका काम शरीर में मेटाबॉलिज्म रेट और फैट ऑक्सीकरण को बढ़ाना होता है। गर्म कॉफी से थर्मोजेनेसिस को भी बढ़ावा मिलता है। इससे शरीर में गर्मी पैदा होती है। कैलोरी को बर्न करने के लिए बिना दूध की ब्लैक हॉट कॉफी फायदेमंद हो सकती है। हॉट कॉफी की तरह ठंडी कॉफी भी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने देती है।

हॉट कॉफी से पाचन में सुधार

हॉट कॉफी की गर्माहट के कारण पाचन में सुधार हो सकता है, लेकिन कोल्ड कॉफी को पचाना थोड़ा मुश्किल होता है। कोल्ड कॉफी में दूध, चीनी, क्रीम और चॉकलेट के होने से पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। भारत में हॉट कॉफी का चलन अधिक है, यानी इसे पीने वाले अधिक हैं। क्योंकि इसे बनाना आसान है। घर पर आसानी से बनाई जा सकती है। यह सस्ती भी होती है। कोल्ड कॉफी बनाने में खर्च अधिक आता है,समय भी लगता है।

वजन से संबंध है, जाने कैसे

अगर, आपका वजन अधिक है तो डायटीशियन आपको हॉट कॉफी पीने की सलाह देंगे। पानी और पिसी हुई कॉफी बीन्स से बनी कॉफी आपकी सेहत के लिए लाभकारी रहेगी। तेजी से वजन बढ़ाने के लिए ठंडी कॉफी का इस्तेमाल किया जाता है।
दोनों के पोषण गुणों की तुलना से आप समझें, इनके फायदे के बारे में
अब अगर, बात इनके पोषण मूल्यों की कि जाए तो हॉट कॉफी में विटामिन बी, एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इससे अचानक से शरीर को ताकत मिलती है। यही वजह है कि ठंडी जगह पर रहने वाले लोग हॉट कॉफी पीते हैं। अब बात कोल्ड कॉफी की तो यह हॉट कॉफी जैसे ही हैं। कोल्ड कॉफी बनाने में बर्फ और ठंडे पानी का इस्तेमाल किया जाता है। दूध, चीनी और क्रीम मिक्स करते हैं। इन तमाम जानकारियों के बाद अब आप तय करें कि आपकी सेहत के लिए कौन सी कॉफी सही है, कौन सी नहीं।