गर्मी के मौसम में आम के बाद अगर कोई फल सबसे मजेदार है तो वो है लीची. जी हां, दूर से स्ट्रॉबेरी सा दिखने वाला यह फल विटामिन C, कॉपर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. इसे एलिगेटर स्ट्रॉबेरी के नाम से भी जाना जाता है. आप इसे आइसक्रीम, जूस, मोजीटो, जैम आदि कई तरह से खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसे मे अगर आप इसे खाने के लिए खरीद रहे हैं तो पहले पके लीची की पहचान करना जरूरी है. कच्चा लीची सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. आइए जानते हैं कि मीठी और बढ़िया लीची की कैसे पहचान की जाती है.
दबाकर देखें
जब भी लीची लें तो इसे दबाकर जरूर देखें. अगर लीची पका है तो ये फल अंदर की तरफ आसानी से दबेगा. लेकिन इस बात का भी ध्यान रखें कि लीची अधिक गुलगुले ना हों. ये खराब भी हो सकते हैं. Read More – शादी करने जा रहे Abdu Rozik, वीडियो शेयर कर फैंस को दी खुशखबरी …
आकार देखें
अगर आप लीची खरीदें तो ध्यान दें कि इनका आकार एक इंच डायमीटर से बड़ा होना चाहिए. ज्यादातर इस साइज के लीची पके होते हैं और खाने से नुकसान नहीं होता है. ये स्वाद में भी अच्छे होते हैं.
रंग से पहचानें
कभी भी हरे रंग की लीची ना खरीदें. ये पके नहीं होते हैं. हमेशा पिंक या लाल रंग का लीची ही खरीदें. हालांकि आजकल लीची बेचने के लिए रंग का भी इस्तेमाल किया जाता है. इसलिए बेहतर होगा कि आप सावधानीपूर्वक पहचान करें.
खुशबू लें
यह फल अगर पका हुआ है तो इससे मीठी खुशबू आती है. लेकिन अगर ये पके नहीं है तो खट्टी खुशबू आएगी. इन बातों को ध्यान में रखकर आप बढ़िया लीची खरीद पाएंगे और इसके स्वाद का मजा उठा पाएंगें.
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