सर्दियों की सुबह अगर मसालेदार, सुगंधित और गर्म चाय से शुरू हो तो दिनभर ऊर्जा बनी रहती है और ठंड भी महसूस नहीं होती. कुछ पारंपरिक देसी मसाले और जड़ी-बूटियां ऐसी हैं जिन्हें चाय में मिलाने से उसका स्वाद और सेहत दोनों कई गुना बढ़ जाते हैं. आइए जानते हैं वो खास चीजें जिन्हें ठंड के मौसम में चाय में जरूर शामिल करना चाहिए.
अदरक (Ginger)
फायदा-शरीर को भीतर से गर्म रखता है, गले की खराश और सर्दी-जुकाम में राहत देता है.
कैसे डालें-चाय बनाते समय थोड़ी ताज़ी अदरक को कद्दूकस करके पानी में उबालें.
तुलसी के पत्ते (Holy Basil)
फायदा-रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और ठंड व खांसी से बचाव करता है.
कैसे डालें-4–5 तुलसी के पत्ते चाय में उबालते समय डाल दें.
दालचीनी (Cinnamon)
फायदा-शरीर को गर्म रखती है, ब्लड शुगर नियंत्रित करती है और मेटाबॉलिज़्म बढ़ाती है.
कैसे डालें-एक छोटा टुकड़ा दालचीनी या चुटकीभर पाउडर डालें.
इलायची (Cardamom)
फायदा-स्वाद और सुगंध बढ़ाती है, पाचन को दुरुस्त रखती है.
कैसे डालें-1–2 इलायची को हल्का कुचलकर चाय में डालें.
लौंग (Clove)
फायदा-एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर, गले के दर्द और कफ में राहत देती है.
कैसे डालें-1–2 लौंग डालकर पानी में उबालें.
काली मिर्च (Black Pepper)
फायदा-सर्दी-जुकाम में राहत, शरीर में गर्मी और ऊर्जा बनाए रखती है.
कैसे डालें-2–3 काली मिर्च हल्की कुचलकर डालें.
शहद या गुड़ (Honey or Jaggery)
फायदा-प्राकृतिक मिठास देने के साथ शरीर को गर्म रखता है और गले को आराम देता है.
कैसे डालें-चाय थोड़ी ठंडी होने पर शहद मिलाएं या उबालते समय थोड़ा गुड़ डालें.
- छत्तीसगढ़ की खबरें पढ़ने यहां क्लिक करें
- लल्लूराम डॉट कॉम की खबरें English में पढ़ने यहां क्लिक करें
- मनोरंजन की बड़ी खबरें पढ़ने के लिए करें क्लिक