Kitchen Storage Tips: बिस्किट एक ऐसी चीज़ है जो हर किसी के किचन में जरूर होती है. जब भूख लगे और कुछ अच्छा खाने को न मिले, तो बहुत से लोगों की पहली पसंद बिस्किट और कुकीज ही होती है. लेकिन अगर ये हवा और नमी के संपर्क में आ जाएं, तो जल्दी ही नरम हो जाते हैं और अपना कुरकुरापन खो बैठते हैं — फिर उनमें पहले जैसा स्वाद भी नहीं रह जाता.
खासतौर पर बरसात के मौसम में यह समस्या आम हो जाती है. लेकिन चिंता की कोई बात नहीं है — कुछ आसान घरेलू टिप्स अपनाकर आप बिस्किट को फिर से कुरकुरा बना सकते हैं या पहले से ही उन्हें लंबे समय तक करारा रख सकते हैं.
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Kitchen Storage Tips For Monsoon
1. एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें (Kitchen Storage Tips)
हमेशा बिस्किट और कुकीज को एयरटाइट डिब्बे में रखें. इससे हवा और नमी अंदर नहीं जा पाती, और बिस्किट लंबे समय तक फ्रेश और कुरकुरे बने रहते हैं.
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2. डिब्बे में चावल या नमक रखें (Kitchen Storage Tips)
आप कंटेनर में एक छोटी कटोरी में कच्चा चावल या थोड़ा सा नमक भी रख सकते हैं.
ये नमी को सोख लेते हैं और बिस्किट को जल्दी नरम या खराब होने से बचाते हैं.
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3. ओवन या तवे पर सेकें (Kitchen Storage Tips)
अगर बिस्किट पहले से ही नरम हो गए हों, तो उन्हें फिर से कुरकुरा बनाने के लिए:
- ओवन में 5–10 मिनट तक कम तापमान पर बेक करें.
- या तवे पर धीमी आंच पर कुछ मिनट तक गर्म करें.
ध्यान रखें कि बिस्किट जले नहीं.
4. सिलिका जेल पैकेट का इस्तेमाल (सावधानीपूर्वक)
कुछ लोग एयरटाइट डिब्बों में फूड-सेफ सिलिका जेल पैकेट्स भी रखते हैं, जो नमी को अवशोषित करते हैं.
ध्यान रहे कि ये खाने योग्य नहीं होते और इन्हें बच्चों की पहुँच से दूर रखें.
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