Kesar Chai Recipe: केसर वाली चाय (Kesar Chai) स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है, खासकर मानसून में, जब शरीर को गर्माहट और ऊर्जा की जरूरत होती है. इसमें केसर की खुशबू और इसके औषधीय गुण चाय के स्वाद को और भी खास बना देते हैं. आइए जानते हैं इसे पीने के फायदे और बनाने का तरीका.
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Kesar Chai Recipe
केसर वाली चाय के फायदे (Kesar Chai Recipe)
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है
- सर्दी-खांसी में राहत देती है
- तनाव और थकान को दूर करती है
- पाचन में मदद करती है
- स्किन को ग्लोइंग बनाती है
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केसर वाली चाय बनाने की आसान रेसिपी (Kesar Chai Recipe)
सामग्री
- दूध – 1 कप
- पानी – ½ कप
- चाय पत्ती – 1 छोटा चम्मच
- शक्कर – स्वादानुसार
- केसर – 5-6 रेशे
- इलायची – 1 (कुचली हुई, वैकल्पिक)
विधि
- सबसे पहले पानी और दूध को एक पैन में डालकर गर्म करें.
- उसमें चाय पत्ती और शक्कर डालें.
- अब उसमें इलायची और केसर के रेशे डालें. (केसर को 1-2 मिनट पहले हल्के गरम दूध में भिगो दें तो रंग और स्वाद बेहतर आता है.)
- अब इसे धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक उबालें ताकि सारे स्वाद अच्छे से घुल जाएं.
- चाय को छानकर कप में डालें और गरमा-गरम परोसें.
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मानसून में क्यों पिएं केसर चाय? (Kesar Chai Recipe)
मानसून में नमी के कारण सर्दी-खांसी की शिकायत हो जाती है, ऐसे में केसर की तासीर शरीर को गर्म रखती है.
यह मूड को बेहतर बनाती है और ठंडे मौसम में ऊर्जा देती है.
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