Kitchen Tips : Coffee की खुशबू, स्वाद और इसका टेक्सचर रखना है बरकरार, तो इस तरह करें स्टोर …

Trisha Agrawal01 Feb 2024, 10:49 AM February 1, 2024

सुबह उठने के बाद कई लोगों को coffee पीने की आदत होती है. देखा जाए तो कॉफी के शौकीनों की कमी नहीं है. कॉफी पीने वाले लोग स्वाद बढ़ाने के लिए कीमती कॉफी बींस का भी इस्तेमाल करते हैं. इन लोगों को कॉफी की ऐसी लत लगी है कि बिना कॉफी के इनका दिन ही शुरू नहीं होता है और दिनभर में 10 कप से भी ज्यादा कॉफी पी लेते हैं. ऐसे लोगों के मन में यह भी सवाल आता होगा कि बाकी चीजों की तरह क्या coffee भी एक्सपायर होती है? आज हम आपको बताएंगे कि कॉफी की खुशबू और स्वाद को बरकरार कैसे रख सकते हैं.

ऐसे स्टोर करें कॉफी कभी नहीं होगी खराब

coffee को अगर सही से स्टोर न किया जाए तो कुछ ही दिनों में इसकी खुशबू चली जाती है और स्वाद में भी कड़वाहट आ जाती है. साथ ही इसका टेक्सचर भी खराब हो जाता है. आपको बता दें बाकि खाने वाली चीजों की तरह इसके एक्सपायर होने की कोई बात सामने नहीं आई. अगर आप इसे अच्छे से स्टोर करके रखते हैं तो ये लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं. कॉफी को कैसे स्टोर करें कि लंबे समय तक उसकी स्वाद और खुशबू बरकरार रहे, आइए जानते हैं इस बारे में. Read More – Ekta Kapoor ने Ankita Lokhande को दिया बड़ा ऑफर! Bigg Boss के बाद इस सीरियल में आ सकती हैं नजर …

एयर टाइट कंटेनर में रखें कॉफी

किसी भी खाने वाली चीज को अगर हम एयर टाइट कंटेनर में रखते हैं तो वह लंबे समय खराब नहीं होती है. इसलिए कॉफी को भी हमेशा एयर टाइट डिब्बे में ही रखें. किसी भी डिब्बे में coffee रखने से पहले ये सुनिश्चित कर लें डब्बा साफ हो और उनमें से किसी भी चीज की बदबू न आ रही हो. अपने कॉफी के डिब्बे को चूल्हे के आसपास न रखें, ज्यादा हीट मिलने के वजह से कॉफी खराब हो सकती है.

ठंडी जगह में करें स्टोर

आप कॉफी के डिब्बे या उसके पाउच को किसी ऐसी जगह रखें जहां धूप और रौशनी कम से कम हो. ठंडी जगह में रखने से इसका स्वाद और सुगंध बना रहेगा. दो तरह की coffee को भी साथ स्टोर न करें. कई बार लोग रोस्टेड कॉफी और कॉफी पाउडर को एकसाथ स्टोर कर देते हैं. इससे दोनों ही खराब हो जाएंगे. Read More – Salman Khan ने पूरी की अपने फैन की इच्छा, कैंसर को हराने वाले जगनबीर से उसके घर जाकर मिले एक्टर …

मसालों से रखें दूर

किचन में जहां आप मसालों का डिब्बा रखते हैं वहां या उसके आसपास कॉफी न रखें. ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी बहुत जल्द ही अपने आसपास की खुशबू को अब्सॉर्ब कर लेता है, जिससे coffee का अपना स्वाद फीका पड़ जाता है.

कॉफी बींस है ज्यादा स्वादिष्ट

आप कॉफी पाउडर खरीदने की जगह coffee बींस खरीद सकते हैं. इसके लिए आपको कॉफी मशीन लगाने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. जब आपको कॉफी पीनी हो तो कॉफी बीन को रोस्ट करके पाउडर बना लें और इसे डायरेक्ट इस्तेमाल करें.