Kitchen Tips: ठंड के मौसम में इन ट्रिक्स की मदद से हरी धनिया को करें स्टोर और लंबे समय तक रखें ताज़ा…
Kitchen Tips: सर्दियों में हरा धनिया का स्वाद और महत्व दोनों ही बढ़ जाते हैं. किसी भी सब्जी या दाल में इसे डालने से उसका रंग, स्वाद दोनों हो एकदम बढ़ जाता है.लेकिन इसे लंबे समय तक ताजगी के साथ रखना एक चुनौती हो सकती है. हरा धनिया जल्दी खराब हो जाता है, खासकर अगर उसे सही तरीके से संग्रहीत न किया जाए. हालांकि, कुछ आसान तरीके हैं जिनसे आप हरे धनिए को ताजगी के साथ लंबे समय तक रख सकते हैं. आइए जानते हैं हरे धनिया को लंबे समय तक ताज़ा रखने के उपाय.
वाटर ट्रिक (Kitchen Tips)
हरे धनिये की पत्तियों को धोकर अच्छे से सुखा लें. फिर एक गिलास पानी में स्टेम्स (डंठल) को डुबो दें और पत्तियों को एक प्लास्टिक बैग में लपेट कर फ्रिज में रख लें. इस तरीके से धनिया ताजगी बनाए रखता है और जल्दी सूखता नहीं है.
डंठल को कट करके फ्रिज में रखें
हरा धनिया अगर सही तरीके से कट और पैक किया जाए तो कई दिनों तक ताजगी बनी रहती है. डंठल को थोड़ा सा काटकर पानी में रख सकते हैं और पत्तियों को सफेद कपड़े या किचन टॉवल में लपेट कर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.
स्मॉल बैग में स्टोर करें (Kitchen Tips)
धनिया को छोटे-छोटे बैग्स में पैक करें और ज्यादा हवा न जाने दें. अगर संभव हो तो बैग को हवा न जाने देने के लिए सील कर लें.
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