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Lemonade Making Tips: नींबू पानी बनाते समय क्या आप भी तो नहीं करते ये गलतियाँ? जानिए सही तरीका

Keshav Joshi
लाइफ स्टाइल
Lemonade Making Tips: नींबू पानी बनाते समय क्या आप भी तो नहीं करते ये गलतियाँ? जानिए सही तरीका

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Lemonade Making Tips: नींबू पानी गर्मियों में सबसे लोकप्रिय और स्वास्थ्यवर्धक पेय में से एक है. यह न केवल शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि पाचन को सुधारता है, इम्यूनिटी को मजबूत करता है और थकान भी दूर करता है.

लेकिन कई लोग इसे बनाते समय कुछ आम गलतियाँ कर बैठते हैं, जिससे इसके फायदे कम हो जाते हैं. तो आइए जानते हैं कि नींबू पानी बनाते समय किन गलतियों से बचना चाहिए.

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गर्म पानी में नींबू न मिलाना (Lemonade Making Tips)

कुछ लोग नींबू पानी को ज़्यादा असरदार बनाने के लिए गर्म पानी में नींबू निचोड़ते हैं. लेकिन गर्म पानी में विटामिन C नष्ट हो सकता है, जो नींबू का मुख्य पोषक तत्व होता है.

सही तरीका: गुनगुने या ठंडे पानी का इस्तेमाल करें.

बहुत ज़्यादा चीनी डालना

ज़्यादा चीनी डालने से नींबू पानी की हेल्थ वैल्यू कम हो जाती है और यह एक शुगर ड्रिंक बनकर रह जाती है.

सही तरीका: सीमित मात्रा में चीनी या बेहतर विकल्प के रूप में शहद या गुड़ का पाउडर इस्तेमाल करें.

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नमक का संतुलन बिगाड़ना (Lemonade Making Tips)

कुछ लोग ज़्यादा काला नमक या साधारण नमक डाल देते हैं, जिससे स्वाद खराब हो जाता है और यह डिहाइड्रेशन भी बढ़ा सकता है.

सही तरीका: थोड़ा सा काला नमक या सेंधा नमक डालें और स्वाद के अनुसार संतुलन बनाए रखें.

ताज़े नींबू का इस्तेमाल न करना

बासी या पहले से निचोड़े गए नींबू के रस का इस्तेमाल करने से उसका स्वाद और पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं.

सही तरीका: हमेशा ताज़े नींबू का ही रस तुरंत निकालकर इस्तेमाल करें.

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बिना छाने मसाले मिलाना (Lemonade Making Tips)

कभी-कभी काला नमक, भुना जीरा या चाट मसाला डालने के बाद उसे बिना छाने पी लिया जाता है, जिससे गले में जलन या अजीब स्वाद आ सकता है.

सही तरीका: मसाला मिलाने के बाद नींबू पानी को छान लें.

सही नींबू पानी बनाने का तरीका (Lemonade Making Tips)

सामग्री

  • 1 ताज़ा नींबू
  • 1 गिलास ठंडा या सामान्य तापमान वाला पानी
  • ½ चम्मच काला नमक
  • ½ चम्मच भुना जीरा पाउडर (वैकल्पिक)
  • 1-2 चम्मच शहद या स्वादानुसार चीनी
  • कुछ पुदीने की पत्तियाँ (वैकल्पिक)

विधि

  1. एक गिलास में नींबू निचोड़ें.
  2. उसमें नमक, शहद/चीनी और मसाले मिलाएं.
  3. पानी डालकर अच्छी तरह हिलाएं.
  4. आवश्यक हो तो छानकर सर्व करें.

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