Lifestyle : Vitamin B12 की कमी के लक्षण जाने ले… भूल के भी इसे अनदेखा न करें…

nehakesharwani08 Jun 2022, 02:35 AM

Vitamin B12 आठ तरह का होता है, जिसमें बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी7, बी9 और बी12 शामिल हैं. बी विटामिन को Vitamin B Complex भी कहते है जो शरीर को फैट और प्रोटीन का उपयोग करने में भी मदद करते हैं. ये त्वचा, बाल, आंख और लिवर हेल्थ को सही रखने में काफी मदद करते हैं.सभी बी विटामिन पानी में घुलनशील होते हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर उन्हें स्टोर नहीं करता.

Vitamin B12 के बारे में जरुरी बातें

Vitamin B12 को कोबालिन भी कहते है. बी विटामिन भोजन को ग्लूकोज में बदलने में शरीर की मदद करता हैं, जिससे एनर्जी मिलती है. यह नर्व सेल्स को सही रखने एवं डीएनए-आरएनए प्रोडक्शन में भी मदद करता है. विटामिन बी12, विटामिन बी9 के साथ मिलकर काम करता है, जिसे फोलेट या फोलिक एसिड भी कहा जाता है.

यह लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है और शरीर में आयरन को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है. विटामिन बी9 (फोलेट) और बी12, एस-एडेनोसिलमेथियोनाइन (SAME) का उत्पादन करने के लिए मिलकर काम करते हैं, जो इम्यून फंक्शन और मूड को सही रखने में मदद करते हैं.

Vitamin B12 की कमी के लक्षण

यदि किसी में विटामिन बी12 की कमी है तो उसे थकान महसूस होगी. अगर विटामिन बी12 की कमी होगी तो लाल रक्त कोशिकाओं का प्रोडक्शन कम होगा, जिससे शरीर के अंगों तक ऑक्सीजन कम पहुंचेगी और थकान होगी. विटामिन बी12 या बी9 की कमी से मेगालोब्लास्टिक एनीमिया भी हो सकता है.
विटामिन बी 12 की कमी सेंसरी नर्व फंक्शन को नेगेटिव रूप से प्रभावित करती हैं, जिससे मांसपेशियों में ऐंठन और कमजोरी महसूस हो सकती है.
पेरेस्टेसिया एक मेडिकल शब्द है जिसमें शरीर के कुछ अंगों जैसे हाथों-पैरों में जलन या चुभन महसूस होती है. कई वयस्क और बच्चे जिनमें विटामिन बी12 की कमी होती है, उनमें ये लक्षण महसूस हो सकते हैं.
विटामिन बी 12 की कमी से पीलिया भी हो सकता है और त्वचा के साथ आंखें भी पीली हो सकती हैं. त्वचा और आंख का पीला रंग वेस्ट प्रोडक्ट बिलीरुबिन (Bilirubin) के हाई लेवल के कारण होता है. बिलीरुबिन तब बनता है जब लाल रक्त कोशिकाएं नष्ट होने लगती हैं.
सिरदर्द वयस्कों और बच्चों दोनों में विटामिन बी12 की कमी से संबंधित सबसे कॉमन लक्षणों में से एक है. इसकी कमी से सिरदर्द के साथ-साथ न्यूरोलॉजिकल साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं.
विटामिनबी 12 की कमी से दस्त, उल्टी, कब्ज, सूजन, गैस और अन्य आंत संबंधित समस्याएं हो सकती हैं. ये विटामिनबी 12 वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रभावित कर सकती हैं.

विटामिन बी-12 से भरपूर खाद्य पदार्थ

अंडा को सुपरफूड कहा जाता है. इससे शरीर में विटामिव B12 की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है. रोजाना 2 अंडे खाने से विटामिन बी-12 की दैनिक जरूरत की करीब 46 प्रतिशत मात्रा को पूरा किया जा सकता है.
सोयाबीन में विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. आप सोया मिल्क, टोफू या सोयाबीन की सब्जी खा सकते हैं.
दही में विटामिन बी2, बी1 और बी12 पाया जाता है. आप विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में लो फैट दही शामिल कर सकते हैं.
ओट्स खाने से शरीर को फाइबर और विटामिन्स मिलते हैं. ओट्स में विटामिन बी12 काफी होता है जो आपको हेल्दी रखता है.
विटामिन बी12 के लिए आप डाइट में दूध जरूर शामिल करें. दूध में अच्छी मात्रा में विटामिन बी12 पाया जाता है.
पनीर में विटामिन बी 12 भरपूर मात्रा में होता है. कॉटेज चीज़ में भी विटामिन बी पाया जाता है. शाकाहारी लोगों के लिए ये अच्छा ऑप्शन है.
खाने में आप ब्रोकली जरूर शामिल करें. इसमें विटामिन बी 12 के साथ फोलेट यानि फोलिक एसिड भी होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है.

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आज के समय में वृद्ध लोगों के साथ कुछ युवाओं में भी विटामिन बी12 की कमी देखी जा रही है. इसका कारण उनकी डाइट हो सकती है. लंबे समय तक समस्याओं का इलाज नहीं किया जाए तो ये गंभीर बीमारी का कारण भी बन सकते हैं. इन लक्षणों के आधार पर अपनी बीमारी पहचाने और सही समय पर इलाज करवाएं.