Home » लाइफ स्टाइल

वजन घटाना है और हेल्दी स्नैक भी चाहिए? खाएं मखाना इन 4 स्वादिष्ट और आसान तरीकों से

Keshav Joshi
लाइफ स्टाइल
वजन घटाना है और हेल्दी स्नैक भी चाहिए? खाएं मखाना इन 4 स्वादिष्ट और आसान तरीकों से

मखाना (Fox Nuts या Lotus Seeds) एक लो-कैलोरी, हाई-फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर हेल्दी स्नैक है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए फायदेमंद माना जाता है.

खासकर वजन घटाने वालों और डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक आदर्श स्नैक विकल्प है. आज हम आपके लिए मखाना भूनने के 4 आसान और हेल्दी तरीके लेकर आए हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट और स्वाद के अनुसार अपना सकते हैं. आइए जानते हैं विस्तार से.

Also Read This: अब कार में सिगरेट पीना पड़ सकता है भारी

मखाना भूनने के 4 आसान और हेल्दी तरीके

1. सूखा भुना हुआ मखाना

एक नॉन-स्टिक पैन या कड़ाही को गरम करें. उसमें मखाना डालें (बिना तेल या घी के) और मध्यम आंच पर 7–8 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें. जब मखाना हर तरफ से कुरकुरा हो जाए तो इसे ठंडा करके एयरटाइट डब्बे में रखें. चाय के साथ, बच्चों के टिफिन में या ट्रेवल स्नैक के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं.

Also Read This: बारिश के मौसम में चाय के साथ चाहिए कुछ क्रिस्पी? सिर्फ मिनटों में तैयार करें गरमागरम पालक के कुरकुरे पकोड़े

2. हल्के घी में भुना मखाना

1 टीस्पून देसी घी को पैन में गरम करें. उसमें 1 कप मखाना डालें और 5–7 मिनट तक भूनें. फिर इसमें स्वादानुसार नमक, चाट मसाला या हल्की काली मिर्च डालें और अच्छे से मिक्स करें. स्वाद में बेहतरीन, और अगर घी की मात्रा कम रखी जाए, तो यह वजन घटाने वालों के लिए भी उपयुक्त विकल्प है.

3. मसाला मखाना

1 टीस्पून तेल या घी में मखाना भूनें. जब मखाना कुरकुरा हो जाए, तो आंच बंद कर दें. अब इसमें डालें:

  • ¼ टीस्पून हल्दी,
  • ¼ टीस्पून लाल मिर्च,
  • ½ टीस्पून चाट मसाला या अमचूर,
  • स्वादानुसार नमक.

सभी मसालों को अच्छी तरह मिक्स करें और ठंडा होने दें. चटपटे मूड के लिए यह एक शानदार और हेल्दी विकल्प है.

Also Read This: मानसून में इम्युनिटी और अच्छे डाइजेशन के लिए खाएं ये फल

4. माइक्रोवेव में रोस्टेड मखाना

1 कप Makhana को माइक्रोवेव-सेफ प्लेट में रखें. यदि चाहें तो 1 टीस्पून घी स्प्रे करें, फिर अपने पसंदीदा मसाले डालें और मिक्स करें. हाई पावर पर 2 से 3 मिनट तक माइक्रोवेव करें. हर मिनट बाद चेक करें और हिलाते रहें. यह तरीका तेज, साफ-सुथरा और बिना झंझट का स्नैक ऑप्शन है.

Also Read This: शाम के नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी मखाना चाट, जानें आसान रेसिपी और जबरदस्त सेहत लाभ

मखाना खाने के फायदे

  1. लो कैलोरी और हाई फाइबर, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है.
  2. डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है.
  3. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो शरीर को डिटॉक्स करते हैं.
  4. बच्चों के लिए कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है.

Also Read This: आप भी चाहते हैं जीवन में प्रेम, वैभव और सौंदर्य का संयोग, तो वरदान साबित हो सकता है ये रत्न …