New Dosa Recipe: ढूंढ रहे हैं हैल्थी नाश्ते के ऑप्शन तो बनाएं सोया-गेहूं आटे का डोसा, डाइबिटीज रोगियों के लिए भी सेहतमंद है Wheat Dosa

Priyanka Sahu11 Aug 2024, 06:05 PM August 11, 2024

New Dosa Recipe: सुबह का हेल्दी नाश्ता आपको दिनभर एनर्जेटिक महसूस कराता है.लेकिन कई बार लोग इस कंफ्यूजन में रहते हैं कि वो नाश्ते में ऐसा क्या बनाएं जो हेल्दी भी और टेस्टी भी. तो आज हम आपकी इस परेशानी का सॉल्यूशन लेकर आएं हैं. आजकल सभी लोग चाहते हैं कि वे स्वस्थ्य रहें.आज की भागमभाग लाइफ स्टाइल के चलते सभी लोगों की दिनचर्या बदलती जा रही है. उम्र चाहे कोई भी हो जिसको देखो वह शुगर (मधुमेह) से पीड़ित है. इस वजह से शुगर पेशेंट लोग कुछ भी खाने से पहले सौ बार सोचते हैं कि कहीं शुगर लेवल ना बढ़ जाए.वे शुगर लेवल को मेंटेन रखने के लिए खाने से बचते हैं. ऐसे लोगों के लिए हम आज एक खास नाश्ते की रेसिपी लेकर आए हैं जो बहुत फायदेमंद है, इसको खाने से शुगर लेवल पर कोई भी प्रभाव नहीं पड़ेगा.इस डिश का नाम है सोया डोसा.तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.

सामग्री

सोया दूध-1 कप

गेहूं का आटा- चौथाई कप

तेल- थोड़ा सा

नमक-स्वादानुसार

बेकिंग सोडा- एक चुटकी

जीरा- 1 चम्मच

कटी हुई हरी मिर्च- आधा चम्मच

कटा हुआ प्याज- आधा कप

धनिया-2 चम्मच

विधि

1- सोया डोसा बनाने के लिए सबसे पहले रेसिपी में जरूरी प्याज और हरी मिर्च को पतला-पतला काट लें और अलग रख लें. धनिये को भी पीस लीजिए.

2-अब एक बाउल में गेहूं का आटा और सोया मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें.

3-इस तरह मिलाने के बाद इसमें एक-एक करके कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा, जीरा और स्वादानुसार नमक डालें.

4-फिर मिश्रण में पर्याप्त मात्रा में पानी डालकर डोसा बनाने के लिए आटा तैयार कर लीजिए.इसके बाद आटे को 15 मिनट के लिए अलग रख दें और फिर डोसा बना लें.

5-इस तरह तैयार किए गए डोसे टमाटर की चटनी, नारियल की चटनी, सांबर के साथ बेहद स्वादिष्ट बनते हैं.