नॉनस्टिक पैन जल्दी हो रहा है खराब? जानिए सफाई और देखभाल के आसान टिप्स जो बनाएंगे इसे सालों तक टिकाऊ
How To Clean Nonstick Pan: नॉनस्टिक पैन अब हर किचन का एक अहम हिस्सा बन चुका है. लेकिन इसकी देखभाल और साफ़-सफ़ाई में थोड़ी-सी भी लापरवाही इसे जल्दी ख़राब कर सकती है. अगर इसकी नॉनस्टिक कोटिंग खराब हो जाए तो खाना चिपकने लगता है, और यह स्वास्थ्य के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है.
आज हम आपको बताएंगे नॉनस्टिक पैन की सही सफ़ाई और देखभाल के आसान और असरदार टिप्स, ताकि आपका पैन सालों तक नए जैसा बना रहे.
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नॉनस्टिक पैन को साफ़ करने का सही तरीका (How To Clean Nonstick Pan)
पैन को ठंडा होने दें: खाना बनाने के तुरंत बाद गरम पैन में पानी न डालें. इससे कोटिंग पर असर पड़ सकता है. पहले पैन को ठंडा होने दें.
माइल्ड डिश लिक्विड का करें इस्तेमाल: कभी भी हार्श केमिकल वाला डिटर्जेंट या बर्तन मांजने वाला पाउडर न इस्तेमाल करें. हल्का लिक्विड सोप और गुनगुना पानी सबसे बेहतर विकल्प हैं.
सॉफ्ट स्पंज या माइक्रोफाइबर कपड़ा अपनाएं: स्टील वूल या कठोर स्क्रबर से रगड़ना पैन की कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकता है. हमेशा सॉफ्ट स्पंज, सिलिकॉन ब्रश या नॉन-अब्रेसिव स्क्रबर का उपयोग करें.
जले हुए दाग हटाने के लिए बेकिंग सोडा का प्रयोग: अगर पैन में हल्के जले हुए दाग हैं, तो बेकिंग सोडा और पानी का पेस्ट बनाएं. उसे दाग वाली जगह पर लगाएं और कुछ देर बाद सॉफ्ट स्पंज से साफ़ करें.
पूरी तरह सूखा कर रखें: साफ़ करने के बाद पैन को पूरी तरह सूखा लें. नमी से जंग लग सकती है (विशेषकर हैंडल या किनारे अगर मेटल के हों).
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नॉनस्टिक पैन की सफ़ाई में क्या न करें (How To Clean Nonstick Pan)
- स्टील वूल या खुरदरे स्क्रबर का इस्तेमाल न करें.
- गरम पैन में तुरंत ठंडा पानी न डालें.
- हार्श केमिकल वाले क्लीनर से दूर रहें.
- पैन को गीला करके न रखें.
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लंबे समय तक पैन की कोटिंग बनाए रखने के टिप्स (How To Clean Nonstick Pan)
- सिर्फ सिलिकॉन, लकड़ी या नॉनस्टिक-फ्रेंडली स्पैचुला का इस्तेमाल करें.
- तेज चाकू या कांटे से पैन में कटिंग न करें.
- कभी भी खाली पैन को गरम न करें.
- तेल या घी बहुत कम मात्रा में ही डालें, लेकिन बिलकुल न डालना भी सही नहीं है – थोड़ा तेल ज़रूरी होता है.
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