अंडा स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें मौजूद पोषक तत्व इसे सारे खाद्य पदार्थों से अलग खड़ा करते हैं. लोगों की अंडे के प्रति दिवानगी इतनी है कि इसे कच्चा, ऊबलकर या फिर ऑमलेट के फॉर्म में खाते हैं. कई लोग तो बकायदा इसका ही ब्रेकफॉस्ट लेना पसंद करते हैं, जो निश्चिततौर पर ब्रेकफॉस्ट का अच्छा ऑप्शन है. कच्चा अंडा, उबालकर या फिर इसे ऑमलेट के रूप में खाएं. इस ऑर्टिकल में ऑमलेट को लेकर लोगों के मन में उठने वाले सारे सवालों के जवाब मौजूद हैं. तो जानें…
ऑमलेट आखिर क्यों है हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन
ऑमलेट एक हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है। क्योंकि अंडे में भरपूर प्रोटीन, विटामिन D और B12 समेत कई महत्वपूर्ण मिनरल्स होते हैं। प्रोटीन, मांसपेशियों और टिश्यू को रिपेयर करता है। शरीर को ताकत देता है। अंडे में 9 अमीनो एसिड मिलते हैं, जो इसे खास बनाते हैं.
ऑमलेट का पोषण मूल्य
अंडे से बने आमलेट में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह सोडियम, पोटैशियम, आयरन, विटामिन B6, मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन Dऔर कोवैलेमाइन का एक अच्छा स्रोत है। प्लेन ऑमलेट या इसमें सब्जी, पनीर डालकर ऑमलेट बनाएं। इसे बिना किसी चिंता के रोजाना ब्रेकफॉस्ट में लें। अंडे की एक और खास बात यह है कि यह विटामिन, हार्मोन और फैट के अवशोषण में मदद करता है.
दिल के मरीजों के लिए अंडा बेहद फायदेमंद
अंडा में प्रुचर मात्रा में प्रोटीन है, जो ब्लड प्रेशर को कम करते हुए हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मददगार है। अंडा विटामिन जैसे B6, B12 और फोलेट से भरपूर होता है, जो ब्लड में होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अंडे में ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे हेल्दी फैट होते हैं,जो सूजन को कम करने व हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं.
ऑमलेट के बाद चाय-कॉफी न लें
ऑमलेट खाने के बाद भूलकर भी चाय-कॉफी न लें क्योंकि इनमें कैफीन होता है। इससे पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है। पेट दर्द और शरीर में पोषण तत्वों की कमी भी हो सकती है.
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