सबकी फेवरेट ओरियो बिस्किट से तैयार करें ये टेस्टी मिठाईयां, राखी में कराएं भाइयों का मुंह मीठा …

Trisha Agrawal22 Aug 2023, 01:59 PM August 22, 2023

बच्चों से लेकर बड़ों तक को ओरियो बिस्किट खाना सभी को बहुत पसंद होता है. लेकिन, क्या आपको पता है कि आप ओरियो बिस्किट की मदद से अपने लिए कई तरह की टेस्टी मिठाइयां बना सकते हैं. ऐसे में रक्षाबंधन का त्यौहार भी आ रहा है. महिलाएं इस दिन अपने भाई का मुंह मीठा कराने के लिए कई तरह की मिठाइयां घर पर बनाती भी है और बाजार से मंगवाती भी है. इसलिए आज हम आपको ओरियो बिस्किट से बनने वाले कुछ टेस्टी मिठाइयों की रेसिपी बताने वाले हैं, जिसे आप बेहद आसान तरीके से घर पर ही बनाकर अपने भाईयों का मुंह मीठा करवा सकती हैं.

ओरियो मोदक

सामग्री

ओरियो बिस्किट-5 पैकेट
मलाई-आधा कप
नारियल बुरादा
देसी घी
चीनी

विधि

ओरियो बिस्किट से मोदक बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में बिस्कुट के सभी क्रीम को निकाल कर दूसरे प्लेट में अलग रख दें. Read More – अब डायरेक्टर बनने वाली हैं Disha Patani, Youtube पर शेयर किया Video …
इसके बाद बिस्किट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सर के जार में डालें और उन्हें बेहद बारीक तरीके से पीसकर पाउडर बना ले. इसके बाद बिस्किट के पाउडर को छानकर एक बाउल में कर ले.
अब इस पाउडर में मलाई डालकर इसको हाथ से गूंथते हुए एकदम मुलायम बनाएं. फिर जिस बिस्किट की क्रीम को आपने अलग बर्तन में रखा है, उसमें नारियल का बुरादा मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं और इसकी स्टाफिंग तैयार कर लें.
फिर आप मोदक मोल्ड लें और मोल्ड के अन्दर थोड़ा सा देसी घी लगाकर इसे बंद कर दीजिए. इसके बाद आप डो से छोटी छोटी लोई बना ले और उसे मोल्ड में रखकर अंगूठे से अच्छे से प्रेस करें.
जिससे डो पर मोल्ड के अच्छे से निशान आ जाएं और इसमें स्टफिंग रखने के लिए गहराई भी हो जाएं. इससे अच्छी शेप भी आ जाएगा.
मोदक बनाते समय इस बात का खास ध्यान रखें कि मोल्ड में उतनी ही मिश्रण डालें, जितना उसमें जगह हो. अगर आप अधिक मिश्रण मिला देंगे, तो इससे आपके मोदक का आकार खराब हो सकता है. अब आपका टेस्टी मोदक खाने के लिए बिल्कुल तैयार हैं. इसे आप कई दिन तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकती हैं.

ओरियो पेड़ा

सामग्री

ओरियो बिस्कुट-4 पैकेट
कंडेंस्ड मिल्क-एक कप
पिस्ता
काजू
बादाम
चीनी
घी

विधि

ओरियो पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आप चार पैकेट ओरियो बिस्किट के लीजिए और उसे मिक्सी के जार में अच्छी तरह से पीसकर पाउडर बनाकर एक कटोरी में निकाल कर रखें.
इसके बाद उसमें एक कप कंडेंस्ड मिल्क मिला दें. अगर आप अधिक मीठा खाती हैं, तो इस मिश्रण में ऊपर से चीनी भी मिल सकती हैं. फिर अपने हाथों की मदद से इस मिश्रण का मुलायम डो बनाकर रख लें. फिर घी की मदद से छोटी छोटी लोइयों को पेड़ा का आकार दे दें.
इसके बीच में पिस्ता रख दें, ताकि ये देखने में टेस्टी लगे. आपका पेड़ा खाने के लिए तैयार हैं. आप ओरियो बिस्किट के पेड़े को फ्रिज में 2 हफ्तों तक स्टोर करके रख सकती हैं. यह खाने में बिल्कुल खराब नहीं होगा और रक्षाबंधन पर आप अपने भाई का इससे मुंह मीठा भी करा सकती हैं. Read More – Aks फिल्म की शूटिंग के दौरान रखा फ्रेंच शेव, जानिए क्यों इसी स्टाइल में नजर आते हैं अमिताभ बच्चन …

ड्राई फ्रूट्स लड्डू

ओरियो बिस्किट-5 पैकेट
बादाम
काजू
अखरोट
सफेद तिल
घी
मेल्ट बटर

विधि

ऑडियो ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने के लिए आप सफेद तिल को पैन में रोस्ट करके दूसरे बर्तन में अलग करके रख दें. फिर पैन में घी डालकर गर्म करें और उसमें सभी तरह के ड्राई फ्रूट्स रोस्ट करके मिक्सी में पीस लें. ऐसा करने से स्वाद दुगना हो जाता है.
अब एक बर्तन में ओरियो बिस्किट को ग्राइंड करके उसका पाउडर बनाकर रख लें. इसमें पीसा हुआ ड्राई फ्रूट्स अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अब उसमें आधा कप पिघला हुआ बटर मिलाएं और हाथ से मिक्स कर लें.
ध्यान रखें कि जब लगे की आपका डो मुलायम बन गया है, तो उसकी छोटी छोटी लोई बनाकर उसे लड्डू का आकार देती जाएं. अगर लड्डू आसानी से बन गया तो समझ जाए कि आपने डो सही तैयार किया है. इसमें और बटर मिलाने की जरूरत नहीं है. जब सभी लड्डू तैयार हों जाए, तो उसे रोस्ट किए हुए तिल में डालकर कोट कर लें. ऐसा करते ही आपका लड्डू तैयार हैं.

ओरियो रोल मिठाई

सामग्री

ओरियो बिस्किट-5 पैकेट
मलाई वाला दूध-एक कप
बादाम
काजू
पिस्ता
पीसा हुआ अखरोट पाउडर
नारियल का बुरा
केसर
खसखस
चीनी
घी

विधि

ओरियो रोल बनाने के लिए सबसे पहले आप पांच पैकेट बिस्किट के लीजिए और उन सभी से क्रीम निकाल कर एक अलग बर्तन में रख लीजिए. इसके बाद आप बिस्किट को मिक्सी में पीस कर एक बर्तन में रख लें और उसमें थोड़ा मलाई, दूध मिलाकर डव तैयार करें.
इसके साथ ही दूसरे बर्तन में आप अलग करके रखी हुई क्रीम में नारियल का बुरादा और केसर, ड्राई फ्रूट, और येलो कलर डाल के अच्छे से मिक्स कर लें.
ओरियो बिस्किट का डो बनाया है, उसे फॉयल पेपर में रखकर ऊपर से दूसरा वॉलपेपर रखकर बेलन से रोल करें और जो क्रीम का डो बनाया है, उसके ऊपर रख के फॉयल पेपर से ओरियो रोल करें और फाइल पेपर के साथ रोल करके 2 घंटे तक फ्रिज में रख दीजिए. जब समय पूरा हो जाए, तब रोल बाहर निकाले. अब आपका ओरियो रोल तैयार हैं. आप इसके छोटे छोटे टुकड़े भी काटकर रख सकती हैं.